怎样生呛盐泥螺

怎样生呛盐泥螺

准备材料：泥螺、香菜、青红尖椒、啤酒、 蒜末、葱头、野山椒各等。

制法方法:

1、将泥螺清洗干净，用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分；

2、将香菜择洗干净切段洗净切末，大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用；

3、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁；

4、将沥干水分的泥螺泡入醉汁中，加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制入味即可。

在家怎样生绿豆芽

1、首先，准备一些健康饱满的绿豆，将它们放到一个盆中。

2、然后往盆中倒一些开水，使绿豆完全没于水中。

3、一分钟以后，再往盆中倒入少量的凉水，使水温到达30℃左右。

4、之后，静置一夜，这样能够将它们的表皮泡软，从而更利于它们出芽。

5、将泡好的绿豆取出来，放到一块湿毛巾上，并在其上再覆盖上另一块湿毛巾。

6、之后，在其上覆盖一块遮光布，以遮挡强光。

7、每天将遮光布取下，喷一些水，再将遮光布盖回去，以提供给它们足够的湿度。这样三天左右，它们就会出芽了。

8、将遮光布和顶部的是湿毛巾取下，然后捏一小撮豆芽，横向用力，就可以将它们掰下来。

9、之后，按照此法，将所有的豆芽都掰下来，再将它们放到水中泡一会，使豆皮自动脱落。

10、这样豆芽就生好了。

怎样生拌芹菜

材料：芹菜、盐、耗油、陈醋、白糖、酱油、辣椒油、麻油。

做法步骤：

芹菜去叶，洗净切段，用盐水泡十分钟；洗干净控干水分；所有材料放一起拌匀；酱汁浇在芹菜上即可。

怎样生豆芽才不长须根

准备材料：罐子、麦饭石球1000克、绿豆

制作步骤：

1、铺一层麦饭石球，没过排水孔；

2、铺一层绿豆，一颗豆的厚度，80克左右；

3、将剩余的麦饭石球全部铺上去。注意麦饭石球的厚度，铺少了，豆芽会提前冒出来，见光后会发红发苦。麦饭石球用量以豆芽发好，麦饭石球仍能完全覆盖为宜。

4、每天浇水三到五次，浇水是慢慢浇，免得把豆子冲起来，水量可以多一点，起到冲洗的作用。注意保持排水通畅，积水会泡坏豆芽。

5、最快两天，一般三到五天，麦饭石球铺满罐子时就可以收获了。

6、水分充足，几乎无根，须少，豆芽粗。完全遮光，豆芽不会发红发苦。

7、81克绿豆大约能发442克的无根豆芽。

怎样生绿豆芽

1、自己在家发绿豆芽要选用饱满的绿豆，洗干净之后放在水中浸泡，大约24个小时之后就能出芽。容器需要选用底部比较大的类型。发芽过程中需要每天洒水。

2、绿豆最适宜的发芽温度在20℃左右，发芽过程中不能打开盖在上面的毛巾。