蒙古族的公主叫什么

蒙古族的公主叫什么

古代叫阿巴还，也有音译别吉一称，蒙古人建立元朝后，只有皇族的女儿才有资格称公主，且也有一定等级，分别有大长公主，长公主，公主；宗室亲王之后，便是郡主，县主，郡君，县君，乡君之分。所谓大长公主，就是皇帝之姑，长公主是皇帝之姊，公主是皇帝之女，三者都授金册，岁禄可达两千石。所谓郡主，就是亲王之女，县主是郡王女，如郡主的孙女，曾孙女，玄孙女分别为郡君，县君，乡君。

蒙古族的奶豆腐怎样制作

奶豆腐一般是指我们平常所说的奶酪，也叫乳饼，完全干透的奶豆腐；

豆腐可分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种；

传统熟奶豆腐的做法：

1、把熬制奶皮剩下的奶浆，放置几天，待其发酵；

2、当奶浆凝结成块时，用纱布把多余的水份过滤掉；

3、然后将固体部分在锅里文火煮，边煮边搅，直到粘着程度时，再装进纱布里，把黄水挤出；

4、这时就可以装馍压制成形，或置于木盘中，用刀划成各种形状。

传统生奶豆腐的做法：

1、把鲜奶发酵，使其变酸后，倒入锅里煮熬，奶浆就变成老豆腐形状；

2、然后在纱布中，挤压去水份，装模成形。

蒙古族的特产是什么

蒙古物产真丰富，蒙古族的特产如下：

1、地毯，蒙古族以畜牧业为主，畜牧经济在经济总量中占有重要地位，随着地毯编织技术不断更新，蒙古地毯已经形成多品种、多花色、多质地的现代产业，物美价廉，畅销各国。

2、蒙古刀是蒙古族人民喜爱的工艺品，不仅实用而且美观，蒙古刀是牧民生活中必不可少的东西，蒙古刀刀身采用优质钢，刀刃锋利，刀柄和刀鞘有钢制的、银制的、木制的、牛角制的、皮制的等等，上面雕有精美的花纹或镶嵌五颜六色的宝石。

3、蒙古特产美食有奶酪、奶片、奶豆腐、奶皮、奶茶等奶制品，风干牛肉羊肉等肉制品及莜面等面食。

4、蒙古族的名贵中药有党参、黄芪、牛黄、大蓉等。

5、蒙古族资源丰富，稀有金属、稀土、铌、锆、铍、金、银、钨、钼、锌等资源储量可观，煤田布满全区。

蒙古族的母亲河

蒙古族传统文化中的“母亲河”是指额尔古纳河。

额尔古纳河，是黑龙江正源，史称“望建河”，是通古斯语的音译，意思为鄂温克江。在《旧唐书》中称之为望建河，在《蒙古秘史》中称之为额尔古涅河，在《元史》中称之为也里古纳河，在《明史》中称之为阿鲁那么连，自清代开始称之为额尔古纳河。位于内蒙古自治区东北部呼伦贝尔地区，为中俄界河。

额尔古纳河是黑龙江的正源，上游是发源于大兴安岭西侧吉勒老奇山西坡的海拉尔河，同蒙古国境内流来的鄂嫩河在根河口汇聚向下称为黑龙江。

额尔古纳河全长970公里，总流域面积15万平方公里，沿途汇集了海拉尔河、根河等1800多条大小河流，其水系还包括呼伦湖、哈拉哈河、乌尔逊河、克鲁伦河等。