刚煮好的粥太热了要怎样凉得快

刚煮好的粥太热了要怎样凉得快

用盆子装半盆水，将盛粥的容器放在水上，一会粥就凉了，因为水的比热容非常大吸热非常快，粥的热量很快就会被水吸收；将锅放到一盆冷水里面，记得水不要太满，到锅的高度的四分之三即可；将粥盛出来，只存放小盆的一层就好，凉得很快。

煮好的面条怎么保存

1、把煮熟的面条过一下凉水,控干后再拌一些熟的食油,这样既粘不到一起,且能保留一些原有的韧性(筋道)。然后用保鲜袋密闭后，速冻保存。需要说明的是：这样的方法可以保持面条不霉变，也能锁住一些水分。

2、煮面条要像煮饺子一样，水开了适量加一些凉水，反复几次，直到面条煮熟为止。煮面条很多人都是让锅中的水一直沸腾着，这样煮出来的面条不劲道，还容易煮烂。

3、煮面条最好是开着锅盖煮，大多数人都是盖着锅盖的，这样虽然可以加快面条煮熟，但是煮出来软烂，不够筋道。

煮好的银耳汤怎么保存好

银耳汤保存最好用冰箱冷藏。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。冷藏的温度是4至10度范围内，常温的温度带是18至22度范围内。虽然银耳汤放在冰箱冷藏可以让银耳汤不变质，但最好在3天喝完，才不会降低银耳汤的口感。

煮银耳汤要注意什么：1、在煮银耳汤之前，必须要注意将银耳泡发，银耳如果没有被完全泡开，是很难煮出好的口感的，并且还有可能煮不烂。

2、其次是银耳完全泡发的时候，要注意减掉银耳根蒂以及未泡发的淡黄色部分，这一部分含有的胶质比较多，也很难被煮出来，人吃了会有害健康。

3、再次，不论是用炖锅还是高压锅，一定要将银耳煮到软烂的程度，就是汤汁变得十分的粘稠，这时候胶质才算完全被煮出来。

4、最后，冰糖一定要在银耳快煮熟的时候放，加枸杞或者是红枣也是一样的，不能与银耳同时下锅，容易出现其他食材都熟了银耳还没熟的情况，会影响口感。

煮好的芋圆怎么保存到第二天

要想将煮好的芋圆放到冰箱里面保存，可以将它放到冰箱里面冷藏，这样就能保存5天左右的时间，等第二天想吃的时候加热一下，倒些椰奶或者是其它材料搅拌均匀即可。要是想长期保存芋圆的话，最好是放到冷冻室里面，能保存更长时间。

怎么将煮好的芋圆保存到第二天

芋圆是夏季的时候一种比较常见的小吃，味道Q弹爽滑、有嚼劲，受到人们欢迎，也有一些人会自己在家动手制作，不过在做好了之后要是一下子吃不完的话，那么就需要做好保存工作，否则会导致它变质变味。

若是将芋圆煮好之后不马上食用的话，可以等它冷却之后立即放到冰箱里面进行冷藏，这样就能保存5天左右，等第二天要吃的时候再适当加热一下，然后倒些椰奶或者是其它材料搅拌均匀就可以食用了。

若是想要芋圆保存更长时间的话，那么建议放到冰箱冷冻室里面，店家使用的冷冻柜在-5℃左右，这样就能保存2个星期左右，要是家庭用的冰箱，温度在-18℃，可以保存2个月，只不过建议芋圆煮好之后尽快使用完毕，这样口感是最好的。