普洱茶怎么洗

普洱茶怎么洗

第一，洗茶目的：

1、冲刷掉茶上面的灰尘和杂质；

2、减轻茶汤的杂味和新味。

第二，洗茶方法：

1、浸润洗茶法：浸润洗茶法是在喝茶之前，先将适量茶叶放进杯中，然后倒入少许的开水，然后迅速将水倒掉。此方法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优良茶性品质，又起到"洗净心态"之功，可谓一举两得；

2、刮沫洗茶法：刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时，先将适量茶叶放进杯中，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满杯子，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，然后只需把浮沫刮掉，即可放心的继续冲泡饮用。

普洱茶饼发霉怎么办

普洱茶生茶表面发霉，可用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风，干燥的地方，不要晒，也不要炒，每天都这样去做一次，半个月或者是一个月后即可恢复。

普洱茶熟茶发霉，做法是把成小团或者是小团的普洱茶打散，再用竹篮内放在通风、干燥的地方，每天翻腾几次。半个月或者一个月后，即可恢复。

如何品鉴普洱茶的好坏

普洱茶品质的鉴定主要是依靠人的视觉，嗅觉，味觉，触觉来综合分析判断的。

1、条索：条索是指各种成品茶所用茶青的大小，长短，粗细程度。通过看茶叶条索的外形，可以初步判断制茶鲜叶的嫩度和制茶水平的高低。

2、整度：是指茶样中茶叶个体条索的大小，长短，粗细的均匀程度和完整程度。

3、色泽：主要是指茶叶本身的颜色和光泽亮度。

4、净度：是指茶叶中茶类夹杂物如茶梗，茶渣等和非茶类夹杂物如辣椒皮，干草，泥土，头发，编织袋等等。

普洱茶表面为什么有一层雾气

茶水面有一层非常薄的油，肉眼很难看到，茶油把茶和空气分隔，而茶水的温度高，产生的水蒸气没法散到空气中，暂时性的顶住茶油，然后很快地冒出，飞入空气中消失，所以仔细看，它的形状是不停在变化的，但是因为气压问题，阴天气压低于晴天，所以气泡会极快地冒出油面，难以形成茶雾。