云南的普洱茶属于什么茶的类

云南的普洱茶属于什么茶的类

云南的普洱茶属于黑茶类，黑茶因成品茶的外观呈黑色故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高是压制紧压茶的主要原料。

普洱茶有保质期吗

普洱茶是有保质期的，通常也叫做“最佳食用期”。超过“最佳食用期”的茶叶在口感、味道、汤色上都会发生变化。过期茶叶还很容易与空气发生反应，从而产生许多微生物，而且碰到水分也很容易发生霉变。

保存茶叶最重要的是要防止其出现异味和霉变，最好将茶叶存放在干燥、真空、避光的环境中。

茶叶的吸附性较强，容易吸收外界环境中的味道和水分，如果保存在异味大的环境中，会影响茶叶的饮用感。

茶叶变质的主要原因是，茶叶与空气接触之后发生了化学反应，空气中的水分附着在茶叶上，导致茶叶受潮。

普洱茶泡多久

普洱茶泡多久没有固定时间，但一般浸泡时间大约为30-40秒，具体可根据自己的喜好及口味决定时间长短，时间长则浓，时间段则显清淡，第一泡以后每一泡增加5秒，可连续冲15泡左右。

普洱茶冲泡方法：

1、先用滚水烫热茶具。主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶。

2、将普洱茶叶置入滤杯中，5至10克(依个人喝茶浓淡而定，浓则多放，淡则少放)。

3、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。

4、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

5、重复2、3步骤，弃去第二道茶水。

6、第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

7、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。

结语：

普洱熟茶的冲泡有诸多讲究，一般而言：陈茶和粗老茶的冲泡时间长，而新茶和细嫩茶冲泡时间短;手工制作的普洱茶冲泡时间长，机械做的普洱茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长，普洱散茶冲泡时间短。

同一种普洱熟茶，侵泡时间的长短、水温的高低都会影响茶汤的品质。

喝生普洱茶的好处和坏处

1、暖胃、减肥。

2、降脂、防止动脉硬化。

3、防止冠心病。

4、降血压、抗衰老。

5、空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。

6、忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。