板栗泡酒是生板栗还是熟板栗

板栗泡酒是生板栗还是熟板栗

原料：生板栗，白酒。

板栗泡酒的方法：

1、准备一个干燥、洁净的玻璃瓶；

2、将栗子洗净擦干，去壳、拍碎，装放净瓶中；

3、倒入白酒，加盖密封，置阴凉处，每日摇动数次，10日后静置澄明可饮用。

板栗又名栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370至2800米的地区，多见于山地。

板栗花有桂花之香，板栗的花有驱蚊作用。

生板栗能放多久

1~2个月。板栗又叫做毛栗、栗子，富含维生素、蛋白质、脂肪等营养物质，还含有钙、铁、钾、镁等微量元素，是常见的滋补佳品。由于板栗含淀粉、糖类等成分，保存不当，容易霉变、生虫等，一般生板栗在常温下合理贮存，可以存放1~2个月。

晒干的板栗可以放多久：3~4个月板栗含有一定的水分，堆积存放会导致受热不均匀，引起发霉变质。晒干的板栗，比生板栗的保存时间要长，通常情况下，可以存放3~4个月，但是晒干的板栗放久了口感较差，而且不易消化和较难咀嚼，不适宜牙齿不好、肠胃较差的人食用。

生板栗仁可以冷冻保存吗

生板栗仁不建议进行冷冻保存，虽然冷冻室里面的温度比较低，能抑制细菌滋生，但是板栗是不耐低温的，长时间放置的话可能会伤害到果肉，降低口感，不过要是已经将它放到冷冻室里面，只要没有出现腐烂的情况还是可以继续吃的。

生板栗仁是否能冷冻

板栗是我们生活中比较常见的一种食物，它既可以生吃也可以炒着吃、煮着吃，各有风味，不过很多人在吃的时候还是更喜欢吃生板栗一些，这个时候口感比较清甜，吃起来也更脆。

不过要是生板栗仁买回来之后吃不完的话，一般都是不建议放到冰箱里面进行冷冻的，虽然冷冻室温度比较低，能抑制细菌滋生，但是板栗不耐低温，要是将它放进去的话很有可能会伤害到果肉，降低口感。

不过要是已经将生板栗冷冻的话，只要没有出现变质腐烂的情况，还是可以继续食用的，只不过它里面的甜度没有以前高，吃起来会有一种比较粉的感觉，营养也会下降很多。