普洱茶为什么那么贵

普洱茶为什么那么贵

1、物以稀为贵，普洱茶属于稀有种，又名野茶树。它的生长要求比较高,而且随着人口的增加，天然林急剧缩减，同时每年清明节前后上山采野茶叶的人众多，纯正的野生普洱也日益减少；

2、科学研究价值，野茶树原产我国南部，尤以云南南部有较多的分布，它系新生代古老的植物之一，对研究茶树的起源，进化等有重要意义；

3、特殊的工艺，普洱茶属于后发酵茶，也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用，茶性会，越来越温和，不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，所以才有普洱茶越陈越香的说法。

普洱茶为什么压饼

普洱茶压饼是为了解决交通运输和存放。以前普洱茶走茶马古道往北运输，为了运输方便才压成饼、块、陀。且水分的吸收与蒸发对紧压的普洱茶影响不大，因此，微生物跟香气都能很好的保存下来。并且茶饼的压缩后，氧气和光线与普洱茶的接触面积相对就缩小了很多，多酚类，酮类与叶绿素的氧化就缓慢了许多，茶质能更好的保存。

普洱茶金针的冲泡方法

普洱茶金针的冲泡方法：

1、茶壶的选择，泡普洱茶需要选择腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡的过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶。

2、茶叶的处理，冲泡时，茶叶分量约占壶身的五分之一。若是普洱砖茶，则需要拨开后，置放约2周后再冲泡，味道较佳。普洱茶可续冲10次以上，因为普洱茶有耐泡的特性，所以冲泡10次以后的普洱茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用。

3、茶的水温，由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随