怎么煮小米粥

怎么煮小米粥

1、首先将小米用清水过一遍，清洗灰尘，这样煮出来的小米粥口感才好。

2、水快开时放入小米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。

3、不能偷懒，刚下米要搅一下锅，不然煮熟后的小米粥会粘在锅底上。

4、之后改文火煮上30分钟，直到小米开花即可关火，最好再焖10分钟，让小米吸水变得更加浓稠最好。

砂锅煮小米粥要多久

砂锅煮小米粥要20分钟才可以。另外小米粥能够安神促进睡眠提高睡眠质量，因为其中含有的色氨酸能够发挥出安神补脑的作用。小米粥从中医食疗的角度上来讲偏暖些，所以对于胃寒的人、手脚冰凉的人适当的喝点小米粥，能够起到很好的暖胃的效果。

小米（Setariaitalicavar.germanica(Mill.)Schred.），又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。

煮小米粥要放多少水

煮小米粥得做法如下：

一、食材：小米，100克水即300毫升，大枣4个，冰糖。

二、具体步骤：

1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用；

2、用清水将小米淘干净放入电饭锅中备有；

3、往小米中加入300毫升的冷水；

4、开始接通电饭锅的电源，放入4个大枣和适量冰糖；

5、等电饭锅开锅后用勺子均匀搅拌一下，然后倒入半杯冷水继续烧开即可。