煮小米粥要放多少水

煮小米粥要放多少水

煮小米粥得做法如下：

一、食材：小米，100克水即300毫升，大枣4个，冰糖。

二、具体步骤：

1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用；

2、用清水将小米淘干净放入电饭锅中备有；

3、往小米中加入300毫升的冷水；

4、开始接通电饭锅的电源，放入4个大枣和适量冰糖；

5、等电饭锅开锅后用勺子均匀搅拌一下，然后倒入半杯冷水继续烧开即可。

电饭煲煮小米粥要多久

1、一般的电饭煲煮小米粥在20-60分钟。

2、现在的电饭煲多种多样，有器械的、智能的，电饭煲的功率大小不同，具体的时间也会有所差别。

3、然后与小米的份量，用热水煮还是冷水煮，使用的时间有所区别，比如：两人份的量若是使用热水煮，大概需要20分钟左右，使用冷水煮时，则需要30分钟左右，小米的份量越多，所需要的时间就越长。

4、建议将小米粥煮熟后，可以再焖一会儿，这样小米粥的口感会更浓稠一些。

煮小米粥的方法

1、淘小米。

在淘小米时要特别注意，不能淘洗次数太多，否则会对小米里的营养物质造成损坏，一般淘洗最多2遍。

2、水米的冲兑比例。

在熬小米时，水米的比例要安排好，否则太稀或者太稠都不好喝了。一般来说加水5:1是比较理想的，可以用量杯进行量一量。

3、熬米的器皿方面。

熬制小米粥，比较好的是不锈钢的锅，尽量不要使用高压锅，那样很难熬出比较黏稠的小米。

4、炉具方面。

熬小米比较好的炉具是蜂窝炉子、煤气炉子，大火熬开后，再用小火熬制，使用这两种炉子熬小米更好喝一些。

5、时间方面。

熬小米正常的时间是1小时左右，熬制时间过短或者过长都不好，所以尽量控制好熬制时间。在熬制时要不断的搅拌，以免粘锅。

快速煮小米粥山药红枣的方法

1、山药洗净去皮，红枣去核。(山药粘液沾到手部容易痒，带上一次性手套即可避免)

2、山药切成小块备用。(也可一切成薄片)

3、取适量小米用清水淘洗干净备用。

4、汤锅中放入适量清水大火烧开。

5、准备的小米，红枣和山药一同放入锅中温火熬。

6、熬至红枣膨胀，小米粥变的粘稠即可关火。

7、盛入小碗中即可食用了。