您的位置:天气预报查询一周

金针菇怎么炒

更新时间: 2026-05-03 09:57:57

金针菇怎么炒

1、金针菇洗净,撕开,晾干多余的水分。

2、姜片2片、小葱把葱白分出来,大蒜4瓣就够了,榨菜小半包,各切成小碎丁。

3、热锅加油,开小火,放姜末、蒜末、葱白末、榨菜末,剁椒2小勺。

4、在各种碎末和剁椒煸炒出香味后,放入金针菇,转大火,翻炒至较软。加入小半碗白水,盖上锅盖稍焖煮。

5、金针菇稍软后放入葱末翻炒。

6、最后勾薄芡出锅即可。

家常金针菇怎么炒

用料:金针菇1把、蒜4瓣、姜2片、榨菜小半包、剁椒2勺、老干妈1勺、白水小半碗、水淀粉2勺、小葱2根。

1.金针菇洗净,撕开,晾干多余的水分。

2.姜片2片、小葱把葱白分出来,大蒜4瓣就够了,榨菜小半包,各切成小碎丁。

3.热锅加油,开小火,放姜末、蒜末、葱白末、榨菜末,剁椒2小勺,老干妈1小勺。

4.各种碎末和剁椒、老干妈煸炒出香味后,放入金针菇,转大火,翻炒至较软。加入小半碗白水,盖上锅盖稍焖煮。

5.金针菇自身会出水,没关系,稍软后放入葱末翻炒。

6.最后勾薄芡出锅,不用把水炒干,这个汁水泡饭最好吃了。

金针菇怎么做好吃法大全

1、培根金针菇:用培根裹住金针菇,用牙签固定住。锅内倒油,油热后将培根金针菇卷放到锅内,煎至两面金黄。撒少许盐,稍微煎一下出锅装盘即可。

2、酥炸金针菇花:将金针菇洗净切开,打两个鸡蛋,加入盐、白胡椒粉拌匀后将蛋液淋在金针菇上。金针菇裹上蛋液,再裹上面粉,油温五成热下锅炸,小火慢炸至金黄捞出控油。撒上孜然粉和葱花,酥炸金针菇花就做好啦。

金针菇怎么炒好吃

金针菇的做法有很多种。这里以“油菜金针菇”为例。

油菜金针菇。

主料:油菜300克,金针菇70克,油豆腐30克。

调料:植物油20克,盐3克。

做法:

1、将油豆腐洗净,沥干水分,放于盘中备用。

2、将油菜去蒂,洗净,对半切开。

3、金针菇切除根部后,洗净,放入沸水中,汆烫片刻。

4、金针菇捞出,过凉水,然后沥干水分,备用。

5、锅中倒入适量油。

6、油热后,放入油菜炒软,加入油豆腐、金针菇,然后加入适量的盐,炒至入味,盛入盘中。即可完成。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6