黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃

黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃

1、食材：鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。

2、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。

3、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

4、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。

黄瓜炒鸡蛋孕妇能吃吗

孕妇可以吃黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋的维生素含量十分丰富，可以给孕妇补充充足的维生素。孕期由于激素水平变化和胃肠蠕动减慢，很多孕妇出现饮食的偏好，如喜酸或者喜辣等。饮食需要营养合理，易于消化，可以少食多餐，如果有胃酸分泌过多的情况，可以口服苏打饼干或者和少量苏打水缓解。

减肥能吃黄瓜炒鸡蛋吗

从热量上来说，黄瓜炒鸡蛋对减肥有一定的帮助。平均100克的黄瓜炒鸡蛋，热量也就75大卡左右，单位热量是相当低的，可有效帮助我们减少高热量食物的摄入。

从营养方面来说，利用黄瓜炒鸡蛋减肥有待考量。因为黄瓜炒鸡蛋虽然营养很丰富，但是它具有胆固醇含量和饱和脂肪酸含量过高的缺点，这对人体健康是很不利的。

减肥期间可以适当的吃黄瓜炒鸡蛋，但是不能把黄瓜炒鸡蛋当做减肥的唯一食物。

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法一：

1、西红柿、黄瓜洗净切片待用。

2、鸡蛋入碗中打散。

3、青椒、葱、姜切片。

4、炒锅放油，下鸡蛋炒散，盛出。

5、炒锅另加油，爆香葱姜。

6、下入西红柿和黄瓜片翻炒。

7、把青椒倒入，继续炒匀。

8、鸡蛋倒入，分散炒开，可加入适量盐和白糖盛出即可。

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法二：

1、将西红柿顶端划十字，放入锅中稍微煮一下。

3、捞出放入凉水中，把皮去掉切块。

4、将黄瓜切片，青椒切丝，香葱切段，鸡蛋打散。

5、锅内加入适量食用油，倒入鸡蛋炒熟切块盛出。

6、锅内加油爆香葱花，倒入西红柿翻炒片刻。

7、倒入黄瓜片，青椒翻炒，然后加入适量盐、生抽、五香粉。

8、最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

9、盛出装盘，洒上葱花即可。

黄瓜炒鸡蛋可以放生姜吗

在黄瓜炒鸡蛋之前，就需要把生姜，洗净不要去皮，因为生姜性温有刺激性，而生姜皮正好可以淡化其刺激性，切碎与葱花等配料一起入锅炸炒，炸过后可以使其辛味去除掉不少，不要放太多根据菜量的多少来放，生姜沫占配料的五分之一便可以的。