北京十大小吃排行榜

北京十大小吃排行榜

1、卤煮火烧——将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，辅之以炸豆腐片、卤汁，加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料，颇受人们的喜爱。

2、艾窝窝——因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。

3、豌豆黄——将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成，成品后，外观浅黄色，味道香甜，清凉爽口。

4、糖耳朵——又称蜜麻花，成品棕黄油亮，质地绵润松软，甜蜜可口，炸得透，吃蜜均匀，达到了松软绵润的要求。

5、老北京驴打滚——又叫豆面糕，是以糯米粉、黄豆面为主要食材的面点，成品呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。、

6、老北京炸酱面——由菜码、炸酱拌面条而成，是将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。

7、芸豆卷——用芸豆沙制作而成，色泽雪白，质地柔软细腻，馅料香甜爽口，吃起来入口即化，留有浓郁的豆香，令人回味悠长。

8、北京炒肝——由猪大肠、猪肝等制作而成，把猪肠子洗净煮烂，切小块，加作料、汤，添少许猪肝儿勾芡而成。

9、北京烤鸭——用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色。

10、北京豆汁儿——是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。

北京十大火锅：东来顺上榜，海底捞第一

火锅在我国的历史可谓源远流长，在古墓中已经出土了类似火锅的器具，这说明在古代，当时的人们已经会享受火锅这种美食了。今天火锅依旧很受欢迎，特别是重庆火锅，是闻名全国的，今天小编要给大家介绍的是北京火锅，让我们一起去看看北京十大火锅有哪些。

北京十大火锅

1.海底捞火锅

2.聚宝源

3.井格老灶火锅

4.东来顺

5.蝎王府羊蝎子

6.唇辣号

7.HI辣火锅

8.新辣道鱼火锅

9.辣莊重庆老灶火锅

10.福口居

1.海底捞火锅

成立时间：1994年

海底捞火锅是最著名的火锅品牌之一，也是中国十大火锅品牌之一，它的火锅味道川味为主，食材新鲜，更值得一提的是其服务质量一流，来这里吃火锅你可以享受5星级的服务。

2.聚宝源

聚宝盆是北京的一家知名的餐厅点，它最大的特色时清真涮锅，牛肉久煮不老，香嫩可口，是几十年的老字号，深受本地和外地旅客的喜欢。

3.井格老灶火锅

成立时间：2006年

井格老灶火锅创始于北京，其传承的是重庆火锅的风味，企业的目的是将正宗的重庆火锅风味带到北京，让北京人在家门口就能吃到地地道道的重庆火锅。

4.东来顺

成立时间：1903年

东来顺隶属于北京东安饮食公司，它是北京的一家老字号餐饮业，是好几代北京人的记忆，它主打清真菜肴，尤其以涮羊肉著称，来这里吃火锅，就是为了涮羊肉。

5.蝎王府羊蝎子

蝎王府羊蝎子作为一家坐落于北京的餐饮店，它的价格相比而言是更为实惠的。这里的火锅食材鲜美，汤底的种类多种多样，蘸酱也以根据自己的口味自由搭配。值得一提的是这里的酒水可以自带。

6.唇辣号

成立时间：2017年

唇辣号是重庆巴源品道餐饮管理有限公司旗下一个火锅品牌。 唇辣号火锅坚持重庆老火锅风格，使用九宫格铁锅，自然水熬制锅底，追求原始与本真，所以虽然它成立的时间短，但是反响很高，吸引了许多人前去用餐。

7.HI辣火锅

Hi辣火锅是北京于嘉伟业投资管理有限公司旗下的一个潮牌火锅品牌。它与传统火锅的不同之处在于，它的火锅底料和食材通过标准化生产，通过物流，之间的配送到顾客家中。让顾客在不点外卖的情况下也能吃到美味的火锅。

8.新辣道鱼火锅

新辣道鱼火锅是由梭边鱼为主要食材而制作的一种火锅，它将营养与美味完美的结合在一起。满足了人们对饮食的要求，特别是该品牌推出的午餐套餐，健康、快捷、营养、实惠，且口味种类多样，满足了众多上班族的要求。

9.辣莊重庆老灶火锅

成立时间：2007年

辣莊重庆老灶火锅是哈尔滨市辣莊餐饮管理有限公司旗下的一个品牌。该集团是集火锅研发与经营，餐品加工配送为一体的现代连锁餐饮企业。公司招纳专业研发团队，调制出不同品种不同口味的火锅，营养搭配均衡，健康美味。

10.福口居

福口居是一家全国连锁的餐饮店，锅底的汤汁味道正宗、将香、麻、辣、鲜体现的淋漓尽致，顾客可以根据自己的口味选择不同的锅底，这里还有好吃的甜点，例如芝麻饼等。

北京不容错过的小吃 北京十大名吃排行榜

北京是世界第八大美食之城，这里的美食品种繁多，制作精细、讲究，有独具特色的豆汁儿、炒肝也有符合大众口味的北京烤鸭、铜锅火锅等等，今天本站就为您带来了北京十大名吃，告诉你北京最有名的十大小吃是什么?

北京十大名吃

1. 北京烤鸭

烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为天下美味。

2. 老北京铜锅涮肉

老北京传统老火锅的特点是采用铜锅炭火，清汤锅底可以保证羊肉本身的鲜美，讲究肉质细而无膻味，食材新鲜。铜锅涮肉的精髓在于蘸料，一般会由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成，配上清汤涮肉别有一番风味。

3. 爆肚

爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸上用油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料食用，又脆又鲜，老北京人有农历立秋后吃秋的讲究，因喜食爆肚又有要吃秋，有爆肚的讲究。

4.面茶

面茶是北京十大名吃中的滋补佳品，一般作为早餐出售。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食品。喝面茶十分讲究，吃时不能用筷子和勺子等餐具，要用一只手端碗沿着碗边转圈边喝，从喝面茶的架势就能轻易的分清北京当地人。

5.炒肝

炒肝有百余年的历史，是北京传统早点的一个重要组成部分，具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不懈的特点。因为炒肝的肝和芡汁能够均匀分布，正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具，用一手托着碗底转着圈嘬。

6. 豆汁儿

豆汁儿时北京十大名吃中颇受争议的一个，北京本地人把喝豆汁儿当成一种享受，是提神醒脑败火的上等饮料，而外地人第一次品尝豆汁儿时犹如泔水味儿的酸臭味会使人难以下咽，但一旦多尝试几次接受了这个味道，便可能对它上瘾。

7. 卤煮

卤煮是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮的一种美食，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。老北京人通常会把卤煮当做正餐来吃。

8.焦圈

焦圈深受北京男女老少的喜爱，一般喝豆汁吃烧饼的时候都要带一份焦圈。因为焦圈复杂的制作方法，储存十天半月口感都不会变，焦圈独具的香、酥、脆的特点，是老北京人儿不能缺少的小吃之一。

9.老北京炸酱面

老北京炸酱面独具北京当地的特色，酱料一般会使用甜面酱制作，加上肉丁葱姜炒制浇到过水面上，再拌入黄瓜、香椿、豆芽、青豆等配料，是老北京人最爱的主食之一。

10. 褡裢火烧

褡裢火烧因为制作成型后很像当时的腰带上的褡裢而得名，制作时，用面片装入肉馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，就可趁热食用。它色泽金黄，焦香扑鼻，咬一口外焦里嫩，味道鲜美可口。

北京十大必游景点 北京好玩的地方

北京拥有很多价值高的景点，是不少人旅游的首选!但是景点多也让很多游客眼花缭乱，要了解北京这座城市的历史文化，也要深刻体味北京城的人情风味，就要去这些北京十大必游景点!那么，北京十大必游景点排行到底有哪些呢?根据综合各方面数据，为您提供北京十大必游景点排名，今天为大家介绍一下!

北京十大必游景点

一、故宫

故宫，即紫禁城，是中国明清两代的皇家宫殿，5A级景区，绝对是北京十大必游景点之首，故宫内有有大小宫殿七十多座，房屋九千余间，建议游玩的时间在三小时以上。

二、明十三陵

明十三陵是明朝十三位皇帝的陵寝建筑群，不仅规模宏大，而且保存十分完整，已被列入《世界遗产名录》。

三、北京欢乐谷

北京欢乐谷是一个特别的主题生态乐园，花费了四年的时间去修建，在中国面积最大游乐园排行榜中排名第九，占地面积56万平方米，不仅拥有七大主题公园，而且还有诗歌舞台剧表演。

四、颐和园

颐和园也被誉为皇家园林博物馆，是清朝时期的皇家园林，还是中国四大名园之一，在中国旅游景点排名前十，是一座大型山水园林。

五、鸟巢

鸟巢是2008年北京奥运会主体育场，奥运会后，是北京市民参与体育活动及享受体育娱乐的大型专业场所，大型赛事和演唱会等活动也会经常在鸟巢举办。

六、恭王府

恭王府是清代规模最大的一座王府，有名的大学士和珅，以及同治恭亲王奕訢都曾在这里居住，被后人评价为“一座恭王府，半部清朝史”。

七、八达岭长城

俗话说：不到长城非好汉，所以说八达岭长城是北京十大必游景点之一，八达岭长城是我国古代伟大的防御工程万里长城的一部分，建于明代弘治十八年，气势雄伟，游客常年不断。

八、雍和宫

清朝康熙三十三年，康熙帝建造府邸，赐予四子雍亲王，雍正三年，将王府改为行宫，称雍和宫。后来，乾隆皇帝也在此处降生，因此雍和宫被认为是一块风水宝地。

九、 什刹海

什刹海是最具有北京本土风味的地方，位于北京市中心西城区，是城区内唯一具有水面的开放型景区，非常适合夏季避暑。作为北京十大必游景点之一，与其他建筑为主的景点形成对比。

十、 三里屯酒吧街

三里屯酒吧街的北边就是使馆区，名气很大，很多来北京旅游的外国人都知道这里，有些外国使馆直接将门牌号码改为三里屯酒吧街，是很多年轻人聚集的地方。

北京十大寺庙之雍和宫

古时候，环境恶劣、权势压人、天灾人祸、医学落后等等原因会让许多百姓的生活处于水深火热之中，于是，他们会相信心中的信仰，祈求神明庇佑，这种文化流传至今，也就有了许多寺庙的存在。今天就让北京文化带我们观摩一下北京十大寺庙吧。

雍和宫位于北京市区东北角，清康熙三十三年（1694年），康熙帝在此建造府邸、赐予四子雍亲王，称雍亲王府。雍正三年（1725年），改王府为行宫，称雍和宫。雍正十三年（1735年），雍正驾崩，曾于此停放灵柩，因此，雍和宫主要殿堂原绿色琉璃瓦改为黄色琉璃瓦。又因乾隆皇帝诞生于此，雍和宫出了两位皇帝，成了“龙潜福地”，所以殿宇为黄瓦红墙，与紫禁城皇宫一样规格。乾隆九年（1744年），雍和宫改为喇嘛庙，特派事务王大臣管理本宫事务，无定员。可以说，雍和宫是清朝中后期全国规格最高的一座佛教寺院。

1983年被国家确定为汉族地区佛教全国重点寺院。该寺院主要由三座精致的牌坊和五进宏伟的大殿组成。从飞檐斗拱的东西牌坊到古色古香东、西顺山楼共占地面积66400平方米，有殿宇千余间。

五朝故都北京，到处都散落着旧都遗迹，在北二环东北角内侧，就并列着三组规模庞大的古建筑群。西面那组，覆盖着标志中国封建社会等级最高的黄色琉璃瓦，基高殿大、规制整齐，那是元、明、清三朝中央最高学府国子监和祭祀孔夫子的场所孔庙。东面那组灰瓦红墙、格局严谨，则为元、明、清三朝京师“八大寺院”之一的柏林寺。在两者之间，坐落着另一组与之风格迥异、巍峨壮观的古建筑群，在一片土灰基色之中，格外凸显其辉煌庄严的皇家气势，这里就是清代朝廷首寺——雍和宫。

历史上，雍和宫经历过三个阶段：最早为清世宗胤禛作贝勒和亲王时期的府邸、清高宗弘历降生和成长之地，是雍、乾两代帝王的“在潜之居”。中段升格清帝行宫。最终改为皇家寺院。王府始建于康熙三十三年（1694年），“府晋为宫”时在雍正三年（1725年），“改宫为寺”正值大清定都北京百年的乾隆九年（1744年）。

雍和宫建筑布局完整，规制合乎梵宇伽蓝。寺院前端矗立牌坊，昭泰门前铺设辇道，显尽皇家敕建气势。前部的七座建筑：昭泰门、钟楼、鼓楼、雍和门、雍和宫、讲经殿、密宗殿，呈现中国佛教寺院“七堂伽蓝”式标准布局。后部各殿逐级升高，象征佛陀世界的庄严吉祥。而大经堂法轮殿顶的“一大四小”五座藏式天窗，深含佛教“须弥山”被四大部洲簇拥环绕的寓意。讲经殿、密宗殿、时轮殿和药师殿“四大扎仓”的设立，标志着雍和宫是座藏传佛教的完整学府。最高建筑万佛阁及楼内耸立着的巨大“迈达拉佛”，寓意着“当来下生佛”与“兜率天宫”的圣境景象。寺院中路最重要的御制碑文《喇嘛说》，则将政府参与宗教事务管理的基本国策昭示天下，也奠定了雍和宫京都“首位皇家御用寺院”以及清政府“管理藏传佛教事务中心”的地位。

新中国成立后，雍和宫焕发了新的生机和活力。1950—1952年间，国家两次拨巨款对雍和宫进行全面修缮。1961年3月，雍和宫被国家列入第一批全国重点文物保护单位；1981年2月作为宗教活动场所对社会开放；1983年被国家确定为汉族地区佛教全国重点寺院；1995年雍和宫藏传佛教艺术博物馆挂牌成立。如今的雍和宫，融宗教活动场所、博物馆和旅游景点于一体，每天吸引着大量来自世界各地的游客信众。

对社会开放30多年来，雍和宫认真贯彻落实国家的民族与宗教政策，努力加强场所建设，在僧团管理、制度建设、寺风寺貌、文物保护、服务社会等方面做了积极探索和努力，谱写了传播佛教文化、展示中国宗教形象的崭新篇章，为民族团结、宗教和睦、社会和谐做出了应有贡献。