用电饭锅做糯米甜饭怎样做

用电饭锅做糯米甜饭怎样做

主料：短粒白糯米300克，水475毫升，白糖150克。

配料：芝麻粒适量。

做法：

1、将米和水放入一个平底锅里，置火上煮开，然后加盖，调至小火。煮15至20分钟，直到水完全被吸收。

2、加入适量的白糖在热饭里即可。

3、最后装饰上芝麻粒即可。

滑肉片怎样做才嫩

1、淀粉法

将肉片切好后，装入碗中，倒入水淀粉用手抓匀，腌制5分钟后，在下锅来炒。

炒的时候，刚下锅油温要底，这样炒出来的肉片才会嫩滑可口，而且不会油腻。

2、盐水法

猪肉冷冻后，解冻的时候用盐水泡，做菜的时候，肉会嫩滑可口。

这个时候就要注意了，解冻猪肉的时候 ，很多人喜欢用热水来解冻，这是错误的。

用热水的话猪肉会失去蛋白质，还会生成丙醛，这个丙醛有致癌物质在里面。

把猪肉放入盐水中解冻，解冻直接比较短，炒的时候也很鲜嫩。

3、食用油法

切好的肉丝装入碗中，加入一勺食用油

用手抓匀腌制5分钟，这样炒出来的肉丝也是很滑嫩的。

豆芽菜怎样做才是脆脆的

1、豆芽放盆里用清水洗净，肉切片，葱、姜备用。

2、热锅里倒油，油热后放几粒花椒，放切好的姜片，放切好的肉翻炒。

3、待肉没有生色后放入葱花，炒出葱香。

4、放入洗好的豆芽，迅速翻炒。

5、倒点醋，放盐，稍炒一下，出锅装盘即可。

怎样做鲍鱼海参鸡汤

食材：鲍鱼2只，海参4个，鸡腿肉2只，盐适量，胡椒粉适量，姜适量。

鲍鱼海参鸡汤的具体做法如下：

1、将鸡腿肉切小块、姜切片，将已浸泡好的海参切块，鲍鱼已经洗干净，还需要再将其清洗一次；

2、将鸡腿肉、姜片放入压力锅，再将鲍鱼、海参一同放入，注入小半锅清水；

3、盖上锅盖，大火煮沸约二十分钟后熄火；

4、半小时后打开锅盖，再次大火煮沸，同时将浮油隔掉；

5、最后加入适量盐与胡椒粉，熄火即可。