黄喉怎样做好吃

黄喉怎样做好吃

1、干锅黄喉：材料：黄喉500克、韭菜100克、芹菜100克、半个洋葱、豆瓣、青花椒、泡椒2根、干辣椒8根、泡姜、蒜、盐、味精。做法：黄喉洗净，用开水烫，切长片。韭菜和芹菜切段，洋葱切小块、泡姜切丝、泡椒段、子姜切丝、蒜切片。热油锅中泡子没有时下调料。下豆瓣、姜蒜辣椒炒香，再放黄喉加料酒爆炒1分钟加蔬菜翻炒片刻即可。

2、韭菜炒喉丝：材料：韭菜四两切段，黄喉，胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大勺，两大勺味精，水调成汁。做法：锅内加水烧沸后将全部原料炒下，锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐炒两分钟即可。

3、凉拌口口脆：材料：黄喉、土豆、小米辣、香油、生抽。做法：将鲜黄喉改花刀，土豆切片，小葱、香菜、小米辣切成小段备用，锅中加入清水，土豆片热熟，捞起放碗中备用。加野山椒之水浸泡入味，黄喉放入沸水锅中焯熟捞出，将生抽、耗油、白醋、黄喉、小米辣、香葱、香菜搅拌均匀即可。

怎样做银耳莲子汤

1、材料：银耳100克、雪梨1个、红枣20克、薏米30克、莲子50克、冰糖适量。

2、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；

3、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。

怎样做五彩珍珠奶茶

1、主料：新良木薯淀粉 120克、白糖40克、开水 50克、自制奶茶 适量

2、辅料：红曲粉、绿茶粉、可可粉少许

3、木薯淀粉分25克四份分别加入10克白糖，20克一份；将红曲粉、绿茶粉、可可粉分别加入三份木薯淀粉中。20克的木薯淀粉放在一个容器中。

4、将红曲粉、绿茶粉、可可粉、糖和木薯淀粉搅拌均匀。

5、水烧开，分四份将木薯粉搅拌均匀，合成面团。

6、揉成小球放入另外一个放有木薯淀粉的容器中滚上淀粉。

7、逐个团成小球。

8、锅中放水烧开后将小球放入煮开，开锅后转小火开锅30分钟，关火后焖20分钟取出过凉开水，彩色珍珠出来了。

9、放入自制的奶茶，一杯彩色珍珠奶茶完成。