怎样做散花菜好吃

怎样做散花菜好吃

1、首先将葱姜蒜等辅料切小片。

2、散花菜先用盐水泡洗，然后锅里放水滴少许油焯一下，然后撕开，用盐腌一会儿。

3、油锅四成热下花椒煸炒出香味将花椒去除。

4、放辅料炒香。

5、加糖加少许盐煸炒几下出锅。

怎样做腊汁肉

腊汁肉的做法如下：

1、首先准备材料，主料，食用碱小勺半勺，色拉油适量， 温水250克左右，猪肉后腿肉，带点肥的和肉皮好吃，500克。调料，清水适量，生姜10克， 葱段10克，大料适量，细砂糖30克，盐适量，老抽15克。厨具，砂锅，不粘锅。

2、猪肉洗净,肉切成四房大块。

3、锅里放入砂糖和水。

4、不停搅拌至糖溶化起泡成红棕色。

5、倒入切好的肉翻几下。

6、锅里加入热水没过食材表面。

7、放入葱姜，大料。

8、大火煮沸撇去浮沫。

9、加入老抽，盐。

10、盖上盖子，中小火开始炖3小时左右，直至肉软烂。

怎样做美味的干煸扁豆

第一、 准备适量扁豆，用清水洗净，去除豆筋，用手掰开，放入盘中备用。

第二、 炒锅中不用放油，将扁豆倒入锅中，小火慢煎，煎至外表变软，稍微发黄，就可以盛出来，放入盘中备用。注意，一定要小火，否则即使扁豆外表黄了，里面也可能不熟。

第三、 准备适量蒜，去除外衣后切碎，炒锅中放入适量油，油热后，将蒜末倒入锅中炒香。

第四、 加入一勺6月香豆瓣酱，炒出红油和香味。

第五、 将之前煎过的扁豆，放入锅中翻炒均匀。

第六、 准备适量红椒，洗净后切碎，倒入锅中，和扁豆一起翻炒一下，这样可以让扁豆的色泽更加好看。

第七、 根据自己口味，再加入适量的盐，鸡精，五香粉，生抽搅拌均匀。

第八、 出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后切碎，撒上面就可以吃了，注意，扁豆一定要炒熟，否则有一定的毒素。

怎样做酸辣白菜

1、白菜洗净斜着切成小块；

2、生姜、大蒜瓣切成片、干辣椒切成段；

3、锅里放入适量花生油烧到七成热，下入干辣椒、花椒、大蒜瓣、生姜，炒出香味；下入白菜，大火高温爆炒；

4、加入适量盐、白醋、少许生抽，翻炒均匀；出锅。

怎样做五香荷包蛋

1、先把小鸡蛋外皮洗净。

2、锅里放水烧到微开，磕入鸡蛋，用勺子慢慢推一下，以免粘锅。

3、中小火煮4-5分钟。

4、盛到盘里备用。

5、锅里放水、料酒、酱油、白糖、八角。

6、开锅转小火煮10分钟即可。

7、盛出来晾凉，放到冰箱冷藏就行了，每天早上吃的时候可以热一下就行了。