黄焖蛇肉怎样做

黄焖蛇肉怎样做

1、材料：榕蛇一条约一斤，五花肉几片，牛角青椒三根（斜刀切段），红椒半个（切块），姜片，蒜头，葱段，八度笋干（提前泡软滤干水），干辣椒，高汤（没有用清水代替），腐乳，盐，料酒，生抽，蚝油，鸡精；

2、做法：榕蛇杀好切段，热锅下油，先炒一下青椒和红椒块断生，铲起备用，另起炒锅热油爆香蒜头、姜片、干辣椒，五花肉，下蛇段大火翻炒，烹入料酒、盐、生抽、蚝油，继续翻炒片刻，放入滤干水的八度笋，加半碗高汤，加盖中火焖十五至二十分钟，起盖，加入腐乳翻炒，待汁收得差不多这样倒入青椒和红椒块、葱段略炒，淋上尾油即可上碟。

养鸽怎样做鸟窝呢

1、简易的鸽子窝用一个纸箱在右下边剪一碗口大的圆洞，放在阳台或屋檐下面，纸箱底部伸出一块木板，用于鸽子落下起飞的跳板，要是鸽子要下蛋，需要在纸箱里面放一些稻草或棉絮。

2、也可以先用刀子在纸箱上掏出一个大的椭圆形，一点一点的挖，这需要点耐性，然后将稻草一层一层塞上，一定要注意要把旁边也赛上，但不要塞得太满，最后用事先准备的砖头压上即可。

3、复杂点的鸽子窝可以用稻草像编织竹篮子那样编织。

怎样做黄焖鸡

1、黄焖鸡的做法：去血水，先将鸡块去血水，以防鸡肉出现腥味或者异味，另外防止鸡肉酸败；焖煮，将生姜、香菇、辣椒、鸡块，加入一定比例的水，和一定比例的酱料高压锅焖熟。南北方在焖的时间上有区别，北方喜欢吃离骨肉，南方喜欢吃有劲道的肉，所以北方比南方在焖的时间上要长一些；收汁一般采用砂锅收汁，其目的是能够长时间保留黄焖鸡的原香味。收汁时加上适当的时令蔬菜，让黄焖鸡兼顾肉、汤、菜齐全，色、香、味丰富。

2、黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。

面包怎样做不酸

1、将高筋面粉、低筋面粉混合，加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖，搅拌均匀，倒入清水揉面，揉至表面光滑。

2、加入黄油粒继续揉面，覆保鲜膜醒面15分钟，将面团擀成薄面饼，卷起来切成小块，放入烤箱发酵2到3小时。

3、发酵至原来的两倍大后将烤箱预热到170度，放在下层，上下火烤12分钟即可。

田螺煲鸭怎样做

材料准备：鸭、油、盐、酒、辣椒红油、姜蒜、辣椒粉、田螺、糖、酱油、香料；

1、将田螺刷干净后，用盐、酒腌制，并洗净；

2、用油将鸭翅炸几分钟，表皮炸干；

3、砂锅放入大约150克油，把姜、蒜爆香，再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油，再倒开水进去；

4、放入纯净水，淹没鸭脚、鸭翅还有田螺，在水减少的过程中，放盐、糖、酱油调味；

5、最后中小火煮15分钟，即可盛出。