怎样做辣椒面油

怎样做辣椒面油

1、把辣椒面取适量放入碗里，喜欢有花椒味的还可以放点花椒面里面。然后再放一点盐，搅拌均匀。

2、锅里放小半碗油烧热后再凉一会，不可以太热容易把辣椒面烫糊。然后把热油倒入辣椒面里面。

3、马上搅拌均匀。一碗香香的辣辣的辣椒油就做好了。凉了以后可以装在干净的瓶子里存放。

自己怎样做芝麻糊

原料： 1·原料：熟黑芝麻100克，糯米粉40克，冰糖40，克清水500克。

做法： 1·将糯米粉放入锅中，开小火用木铲不时翻拌炒至颜色微微发黄即可。

2·将黑芝麻放入搅拌机中，将其打制成粉状。

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怎样做美味的家常版苦瓜炒蛋

第一、 准备食材 准备一根苦瓜洗净；一个鸡蛋；一个红椒洗净，这个菜的主角是苦瓜和鸡蛋，红椒主要起到配色的作用。

第二、 将苦瓜劈成两半，然后去掉里面的白瓤，注意，内瓤要尽量去的干净一些，然后将苦瓜用斜刀切成片，放入锅中焯水。注意，焯水的时间不要太长，以防苦瓜变色。

第三、 将鸡蛋打入碗中，放入适量食盐和料酒，搅拌均匀，放入锅中炒熟，盛出备用。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片，姜片炒香，然后将苦瓜片倒入锅中翻炒均匀。

第五、 将红椒切成丝，倒入锅中，和苦瓜一起翻炒。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第七、 将炒熟的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，加少许水，防止粘锅，不用再放其它调料了，这样能更好的保留食材的原味。

第八、 出锅装盘就可以吃了，真的是色香味俱全，家里人都非常爱吃。