怎样做美味的双椒炒鸡胸肉

怎样做美味的双椒炒鸡胸肉

第一、 准备适量鸡胸肉，用清水洗净；再准备适量青椒和红椒，洗净后备用。

第二、 将鸡胸肉切成条，青椒和红椒切成丝，这种切法比较容易炒熟，特别容易入味。

第三、 准备适量葱，姜，蒜，将它们洗净后切碎，放入盘中，和鸡胸肉放一起，加入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，腌制15分钟。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后，将鸡胸肉放入锅中炒香。腌过的鸡胸肉，不用再放其他调料，看到鸡胸肉变色，就差不多。

第五、 将准备好的红椒丝倒入锅中，和鸡胸肉一起翻炒均匀。

第六、 将准备好的青椒肉丝也倒入锅中，一起翻炒。

第七、 炒至青红椒微微变软之后，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第八、 加入适量生抽增色，加入少许清水，防止粘锅。

第九、 出锅装盘，还可以准备适量小葱，洗净后切成圈儿，撒在上面就可以吃了，真的特别美味，家里人吃了都说好。

怎样做原味肠粉

1、将米用水先浸泡1-2个小时；将浸泡过的米与适量的蒸馏水（凉开水）一同放入搅拌机搅拌成米浆；米浆与木薯粉放入盆器中，搅拌均匀，将剩下的蒸馏水加入，留盆待用。

2、将葱加香油爆香，取出留用；将蔬菜加入盐、味精入味翻炒至熟，取出备用。

3、使用平面不粘锅预热，打上一层薄油，使用圆勺将搅拌好的原浆，均匀的覆盖在不粘锅上，盖上盖子，大概3-5分钟后起锅，倒上准备好的香油葱和蔬菜搅拌就可以吃了（喜欢口味重的亲也可以再加调味）。

家庭怎样做烤鸡翅

1、将买回来的鸡中翅，去除上面的残留羽毛，洗净后沥干水份备用。

2、然后用菜刀沿鸡中翅背面，划两道斜口子，已利于后面腌制的时候更好地入味。两面都要切。

3、在划好口子的鸡中翅上，浇上酱油、豆瓣浆、放入一些盐，还可以放入一些胡椒粉，然后用筷子将鸡翅翻滚搅拌均匀。

4、然后将生姜切成丝，均匀地撒在鸡翅上，放一边进行腌制，大概腌制30分钟左右即可。

5、然后拿出空气炸锅（也可以用烤箱、微波炉），在托盘上先垫一层锡纸，一个是便于加热，另一个防止加热后油会漏下来。

6、然后将腌制好的鸡翅摆在托盘的锡纸上。将生姜也摆在鸡翅上。

7、对空气炸锅加电并进行200度，5分钟的预热。然后放入装有鸡翅的托盘，设置200度，10分钟进行加热开炸。

8、10分钟好，将鸡翅拿出来，翻个面，再继续加热6分钟左右。

9、如果鸡翅比较小，比较瘦，中途可以拿出来看看，不要炸糊了。

10、家庭秘制烤鸡翅可以出锅了，金黄色香喷喷，还滋滋冒油。

烤猪肉怎样做才好吃

1、猪腿肉1000克辅料：胡萝卜100克,洋葱白皮100克,生菜100克,芹菜50克,菜花100克,芹菜叶30克香叶5克,胡椒8克,盐5克,猪油20克;

2、将猪肉一切两半，洗干净，撒上精盐，用手搓镨，腌渍30分钟;

3、将胡萝卜、葱头去皮，芹菜去叶筋，洗干净，切片;

4、将猪肉放入烤盘，将切好的胡萝卜,葱头,芹菜与香叶,胡椒粒一同放在猪肉上，把熟猪油20克化开浇在猪肉上。

5、将烤盘送入预热好的烤箱，箱温先取250℃，烤10至15分钟后，降至180℃，继续烧烤40分钟，烧烤中要不时翻动，使烤均匀，将猪肉烤至四面呈金黄色，用叉子一叉冒出的肉汁如是白色，表明已熟，即可取出，晾凉后切片;

6、烤盘内剩下的肉汁，过滤，调好味道，即成卤汁;

7、.上席时，将肉片码餐备中，浇上卤汁，将生菜码在肉片两边，把泡菜花插在盘内周围，外面围以芹菜叶即成。

黑胡椒焗饭怎样做

1、锅中放橄榄油,放入葱蒜爆香,然后放入肉馅炒变色,再放入洋葱跟胡萝卜翻炒。

2、之后放入隔夜米饭混合翻炒均匀,淋入生抽,少许盐调味,出锅备用。

3、把炒好的米饭铺在烤碗中,上面放上马苏里拉芝士放入烤箱180度烤15-20分钟即可。