怎样做雪花酥家常菜

怎样做雪花酥家常菜

1、材料：250克饼干，200克软棉花糖，100克坚果，50克蔓越莓干，65克奶粉。

2、先开火热锅，锅热之后在锅中放入适量的黄油，等到黄油全部化开之后，将棉花糖倒入锅中，用锅铲来回搅拌。

3、随着温度的上升，棉花糖会慢慢的融化，一直加热到棉花糖全部融化之后关火，把准备好的奶粉取出来，均匀倒入锅中。

4、小饼干掰碎后混合着坚果和蔓越莓干一起放入锅中，用锅铲把锅内所有的料搅拌均匀，之后找出一个大铁盘，将所有东西盛出放入大铁盘中。

5、戴上手套，再次把所有材料揉匀，然后堆砌成长方体，成型之后可用滤网筛一些奶粉在其上，自然冷却之后用刀切块。

6、切好之后取出适量的奶粉洒在每个小块上，美味的雪花酥就完成了。

红枣枸杞炖羊肉怎样做

材料：红枣、枸杞、羊肉、香菇、豆腐、粉丝、腐竹、青菜头、花椒、姜片、盐、葱段。

做法：

1、羊肉切小块，过水，去血水；

2、香菇、枸杞、红枣用水泡软，香菇切片；

3、锅内放入花椒，出香味后加入羊肉、姜片、葱段、红枣、枸杞、水，大火煮开小火炖1小时；

4、锅底炖好后，加入配菜煮熟放盐、香菜即可。

水煮肉片怎样做才好吃呢

1、买肉要买里脊肉，切前先放冰箱急冻一下，这样切的片很薄很均匀。

2、切好后加盐，胡椒粉淹30分钟，然后再加生粉淹5分钟。

3、白菜洗好后，在锅里先煮熟垫在碗里备用。

4、锅里加水煮开，把淹好的肉片放进锅里淖一下水，倒下去后不要急着去翻，容易掉粉，等肉的外面变面了就捞出来备用。

5、锅里起油，放入两勺豆瓣炒至出红油再放点白糖和醋，然后加三碗水煮开。

6、放入八角，草果，香叶，桂皮进去煮五分钟。

7、然后倒入肉片煮两分钟即可。

8、煮好的肉片倒进盆里，在上面撒上葱花，蒜末，花椒，干辣椒和干辣椒粉。

9、锅里另起油，油热后泼在料上面即可。