怎样做拉面

怎样做拉面

日式拉面做法：

用料：五花肉80克、菜心30克、泡面面饼1个、鹌鹑蛋4个、玉米粒30克、料酒5克、盐3克、白砂糖2克、原味猪骨汤200克。

1、五花肉切片，菜心切段。

2、锅中加入清水，料酒，盐，白砂糖，原味猪骨汤大火煮沸。

3、加入泡面面饼，大火煮沸。加入鹌鹑及菜心，继续煮30秒。

4、倒入玉米粒即可。

老豆腐怎样做既简单又好吃

老豆腐烧鱼汤

原料：鲫鱼500克，老豆腐150克，植物油适量。

辅料：盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。

做法：

1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用；

2、将老豆腐切成长条片备用；

3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、老豆腐、清水1000克；

4、旺火烧开，撇去浮沫；

5、用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。

怎样做芥菜丝冲鼻子

1、芥菜一个，切丝。

2、锅里放一点点油，千万别多了，滑下锅就好了，放几粒花椒。

3、花椒炸胡了，油也热了，大火，放入芥菜丝，快速大火翻炒，大概一分钟，不能火大了，这个关键，不然会苦。

4、趁热放入密封盒中。

5、马上盖盖，热气闷里面，放冰箱，闷一晚。

6、随吃随拌，剩下的放冰箱保持，吃时加入醋，盐，香油，鸡精。

葵菊怎样做凉拌

1、秋葵洗净去蒂。

2、将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会。

3、将秋葵对剖开，摆入盘中备用。

4、蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。

5、锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。