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怎样做胡萝卜肉馅大包子

更新时间: 2026-05-05 14:43:28

怎样做胡萝卜肉馅大包子

材料:面粉、胡萝卜、葱、姜、酱油、香油、盐、糖、料酒、鸡精。

方法:1、面粉里加水,揉成面团;

2、将揉好的面团放到阳光底下3个小时;

3、胡萝卜、葱、姜洗净,胡萝卜剁碎,葱剁碎,姜剁碎,加入蛋清;

4、把胡萝卜放到肉馅里面;

5、放入调料,酱油、香油、盐、糖、料酒、鸡精,搅拌均匀;

6、面团发好之后,下剂子,擀皮;

7、把馅放入皮中间,顺时针捏花,捏起来;

8、上锅蒸30分钟,装盘即可。

怎样做美味的胡萝卜毛豆炒年糕

第一、 食材 适量年糕,适量去除外皮的毛豆,适量胡萝卜。注意,毛豆最好现炒现剥,这样更加新鲜。

第二、 将年糕切成两半,这样在炒制的过程中会更加入味,将胡萝卜去皮后,切成条备用。

第三、 准备适量蒜,洗净后切片,锅中放入适量油,油热后,放入适量蒜片爆香,然后将毛豆放入锅中,翻炒均匀。

第四、 然后将胡萝卜条放入锅中,和毛豆一起翻炒。

第五、 将准备好的年糕,放入锅中翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

第七、 加入适量生抽,生抽一方面可以让菜肴的色泽更加好看,另外一方面还可以提鲜。最后加少许清水,盖上锅盖焖煮2到3分钟,就差不多了。

第八、 出锅装盘,然后再将适量小葱洗净切碎,撒在菜肴上面就可以吃了,美味营养,特别好吃,家里人都非常开心。

怎样做干炸肉条

食材用料:

猪瘦肉250克、鸡蛋一个、花椒粉、葱、姜、蒜、五香粉、红薯淀粉、料酒、盐、食用油。

做法:

1、瘦肉切成条;

2、葱,姜,蒜切末后和五香粉,红薯淀粉,料酒,盐,鸡蛋,花椒粉,切好的肉条,混合到一起;

3、混合好以后,腌制30分钟左右,让肉入味;

4、锅里加入食用油,烧至6成热,把腌好的肉放入,炸熟,然后捞出,把油烧至8成热,再下锅炸一遍,炸至外酥里嫩;

5、然后捞出,控干油。


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