您的位置:天气预报查询一周

怎样做素鸡不发粘

更新时间: 2026-05-03 23:31:40

怎样做素鸡不发粘

1、准备一块素鸡,500克,洗净切成条状,沥干水分,备用。

2、锅中倒入50克菜籽油,将油锅慢慢晃动,使锅壁至少1/2都沾油,防止素鸡香煎的时候侧面糊锅。

3、油温烧至6成热的时候放入一勺食盐继续慢慢晃动油锅,使食盐均匀于锅壁,油温8成热下入素鸡,快速均匀晃动油锅,持续3分钟,素鸡一面已经煎好,由于放了食盐,素鸡即使油少也不会粘锅,给素鸡翻面,持续均匀晃动油锅3分钟,此时,素鸡煎好了。

4、放入一小碗开水,加入三瓣蒜末,一小把葱白末,加入一勺生抽,一勺老抽,一勺盐,一勺耗油,一勺糖提鲜,大火煮开,转中火煮10分钟,关火闷5分钟。

5、起锅装盘,撒入葱花就可以美美地开吃啦,真的非常得酥软入味还不发粘。

怎样做黑芝麻馅包子

1、先准备芝麻花生馅的材料。

2、放入搅拌机打粉。

3、隔水融化黄油,倒入白糖、炼乳。

4、倒入芝麻花生粉,适量的水。

5、面粉酵母植物油水250克的全部材料放入,用筷子搅拌。

6、揉面,揉到手光、盆光、面光。

7、盖上盖子放在温暖处发酵。

8、发酵好了,用手指沾点面粉在面团上按一个洞,不回缩就是表示发酵好了。

9、排气,分好剂子。

10、用擀面杖擀,是用手搓圆之后压扁,然后边缘捏薄点,中间的面皮要厚些。

11、包入一勺的芝麻花生馅,收口。

12、把收口向下,用油纸垫,油纸就是烘培的不沾牛油纸是一大张,自己剪小的

13、凉水上锅,盖上盖子,进行醒发20分钟左右。

14、水开之后,调中火蒸15-20分钟。

面包糠炸茄子怎样做

面包糠炸茄子的做法步骤:

1、茄子去皮后均匀的切成等份。

2、鸡蛋放入碗里打匀,取适量玉米淀粉和面包糠分别放入两个碗里。

3、取茄子,先蘸淀粉。

4、蘸好淀粉后将茄子蘸蛋液。

5、最后均匀的蘸上一层面包糠。

6、锅热后倒入适量玉米油,大约六成热时放入茄子。

7、炸至金黄色即可取出装盘,趁热食用。

西兰花和肉怎样做更好吃

1、西兰花洗净,用开水焯水,猪肉切丝或者切片。

2、锅内热油,下姜末、蒜末爆香,将切好的猪肉炒至变色。

3、放入西兰花翻炒1分钟。

4、放入盐、味精、生抽、耗油炒匀即可。

5、西兰花炒肉是一道菜肴,主要食材是西兰花和猪肉。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6