怎样做馄饨汤

怎样做馄饨汤

馄饨汤的做法：

材料：新鲜虾仁50克、猪绞肉50克、胡萝卜克、豆薯克、面粉克、馄饨皮8片、葱姜末30克；

做法：

将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、10g葱、姜全部一起剁碎，加入调味料中拌匀；馅料分成8份，包入馄饨皮中，再放入沸水中烫熟；锅内加高汤煮开，放入烫熟的馄饨，再加入调味料及香菜、葱末，馄饨汤即可完成。

怎样做土焖鸡

1、土鸡一只、锡纸一卷、盐两勺、姜一块、料酒一瓶。

2、用泥块切成土窑。土窑底部留一个口子，做窑口生火。下面放大泥块，上面放小泥块，依次垒砌层圆锥形的窑。

3、窑砌好后，放柴火烧到通红为止。

4、烧窑的过程中，把土鸡杀好后，用姜和盐、酒腌制。

5、窑烧红后，在顶部捅一个口子。腌好的土鸡用锡纸包好，从窑顶的口子放入窑内。用棍子把窑敲碎，用烧红的泥土把土鸡盖住。再在外面铺盖一层生泥，防止热量流失。

6、过半小时后，挖开窑堆，取出土鸡，土焖鸡就做好了。

晒干的扁豆怎样做才好吃

扁豆干炒肉的做法：

原料：扁豆干适量、猪肉适量、蒜适量、青椒适量、酱油适量、辣椒粉适量。

步骤：

1、将扁豆干斜刀切成丁，清洗猪肉；

2、猪肉切片后放入油中爆炒变色，加入蒜和青椒；

3、翻炒至青椒与蒜的香味爆出来后，放入扁豆干继续翻炒；

4、锅中放入适量水，盖上锅盖炖煮；

5、汁水都进入到扁豆与肉中后继续翻炒；

6、加入酱油、辣椒粉，反复翻炒，收汁后即可。

萝卜糕怎样做才好吃

萝卜糕的做法：

1、把白萝卜去皮擦成丝，用盐腌10分钟取出，攒出水份备用；

2、把粘米粉加入适量清水，调成浆糊状备用；

3、做好热锅，倒入凉油，待油热后把切好的腊肠丁和虾皮放入，煸炒出香味；

4、倒入白萝卜丝，加盐、生抽、白糖和蚝油调味，翻炒均匀即可关火；

5、将炒好的萝卜丝腊肉倒入调好的浆糊中，搅拌均匀；

6、将准备好的浆糊倒入容器中，放入蒸锅上蒸一个小时左右；

7、取出后晾干，切成块状；

8、在煎锅中倒入适量的油，将萝卜糕放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。