怎样做鸡肉培根芝士饼呢

怎样做鸡肉培根芝士饼呢

1、原料：面包几片、培根适量、蛋黄酱、奶酪，腊肉、熟鸡肉、芝士，甜椒、蔬菜、芝士各适量。

2、面包在三分之一处切开，挖掉里面的面包心。

3、放上蛋黄酱、培根、奶酪，腊肉、熟鸡肉、芝士，放上甜椒、蔬菜、芝士，盖盖面包盖，锡纸包上，压一下。

4、放入烤箱180度，烤30分钟即可。

冬瓜和鸡腿菇怎样做

1、把鸡腿菇洗净，切成片备用。

2、把去掉皮的冬瓜洗净，切成片备用。

3、上炒菜锅，加入适量的植物油烧热，倒入切好的鸡腿菇翻炒几下，再加入冬瓜片一起爆炒片刻。

4、炒大约2分钟，再加入适量的食盐和酱油继续烧炒片刻。

5、取一个西红柿洗净，切成小块加入锅中再爆炒2分钟。

6、加入适量的鸡精，搅均匀出锅。

7、装盘，一道营养鲜美好吃的鸡腿菇炒冬瓜就做好了。

怎样做肴肉

原料：猪蹄膀、粗盐、八角、桂皮、花椒、食盐、葱、姜适量、绍酒、和老卤。

做法：1、猪蹄膀刮洗干净，逐只用刀剖开，不能剖偏，剔去骨，皮朝下放在菜板上。

2、分别用竹签在瘦肉上戳一些孔，然后均匀地洒上硝水。

3、再抹上预先用粗盐、八角20克、桂皮10克、花椒香料均拍碎10克一起炒香的香料，待揉匀搓透后，平放进一缸内腌渍约3天。

4、将腌渍好的猪蹄膀放入清水中浸泡约10小时，然后捞出，刮去肉皮上的污物。

5、再用温水漂洗干净。八角20克、桂皮25克、花椒15克装入一纱布袋内，姜片、葱白段装入另一纱布袋中，分别把袋口扎紧。

6、蹄膀放入锅内，加葱结、姜片、绍酒、花椒、八角和老卤，以淹没肉面为准，用旺火烧沸后，转小火焖煮1、5小时。

7、将蹄肉翻换，再继续用小火焖煮1小时，至酥取出，皮朝下放入盆内，舀出少量卤汁，撇去浮油，浇在蹄膀上。

8、再用重物压紧，冷透后即成肴肉。

鸭子怎样做会变成黄金色

1、北京烤鸭1只，使皮肤光滑紧绷。

2、将鸭片、在将铁钩斜穿颈上，从肛门处放出，用高粱杆支撑于脊骨和胸脯三岔骨之间，烤至上色成熟时出炉。灌入八成满的开水、用开水浇烫皮。

3、甜面酱、鸭舌把空气充入皮下，卷入鸭饼即可。

4、用糖水淋鸭身，烫皮桂色将鸭体用饴糖沸水浇烫，从上至下浇烫3-4次，然后用糖水浇淋鸭身，一般糖水由饴糖与水按1：6-7比例配制。

5、由刀口处灌水，鸭入挂炉。将鸭子吹干。