怎样做炒笋丝

怎样做炒笋丝

1、笋丝泡水2-3小时，洗去硫磺，福菜切小段备用。锅烧热放入鸡油。

2、爆香蒜头粒、辣椒、姜片与葱段，至蒜头边缘微焦。

3、加入笋丝与福菜段与高汤。

4、加入调味材料后煮至滚，再转成小火烹煮20分钟即可。

怎样做凉拌黄瓜海带

1、准备好原材料：适量泡发的海带丝和一根黄瓜。

2、海带丝洗净并切成小段。

3、上锅烧水，水中放入适量料酒和姜片。

4、烧开后放入切好的海带丝汆水。

5、另一边把洗净的黄瓜切成薄薄的小片。

6、将切好的黄瓜片放入碗中，加入适量盐抓匀。

7、汆过水的海带丝捞出，放入碗中，再加入黄瓜片。

8、取一小碗，倒入适量凉拌酱油、醋、味精和自制辣椒油，再加入适量糖，拌匀，然后倒入一点冷开水，做成调味料。

9、把调味料倒入拌匀就可以了。

美式火腿片怎样做才好吃

1、材料：黄瓜1条、火腿肠2根、葱1条、蒜头1瓣；

2、黄瓜切片，火腿肠切片，蒜头拍烂，葱切段；

3、热锅热油，油冒烟放入蒜瓣和火腿片；

4、火腿略变色即放入黄瓜片，大火爆炒2分钟；

5、加入盐、鸡精、生抽调味，撒葱段出锅。