青椒炒面粉怎样做

青椒炒面粉怎样做

1、把辣椒和大葱洗好备用。

2、把辣椒切成小丁，取适量大葱切成小丁备用，花椒备用。

3、把面粉放入适量的水，搅拌均匀，水不要一次倒入，要分次的加到面粉里面，稠度适中。

4、把花椒放入油锅炸出香味后捞出，放入葱爆香。

5、把辣椒倒入油锅，放盐、十三香面适量，酱油适量。

6、把辣椒铺平，把搅拌均匀得面放到辣椒上。

7、把辣椒和面搅拌均匀，用铲子铲碎。

8、持续翻炒，根据自己的口味调整时间，喜欢吃干点的就多炒一会。

釒针菇怎样做好吃

推荐以下做法：

一、金针菇肉丝汤：

原料：

金针菇1把、肉丝80克、水4至6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。

做法：

1、肉丝先用酱油拌腌；金针菇切去蒂头洗净切成两段；青葱切葱花；水同步烧开备用；

2、将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。

二、 金针菇木耳蒸牛柳：

主料：

干金针菇、干木耳、牛里脊肉、短葱段、蒜茸、小姜片、盐、糖、食用油、生抽、淀粉。

做法：

1、将干金针菇、干木耳用清水浸30分钟后洗净；

2、将牛柳洗净、抹干，切成薄片，加入适量盐、糖、食用油、生抽、淀粉腌制1小时；

3、将泡好的金针菇、木耳、牛柳片、短葱段、蒜茸、小姜片一起拌匀，注意，要把金针菇、木耳放在盘底，牛柳片放在表面，然后放在蒸锅里蒸5分钟即成。

怎样做炖茄盒

材料主料：茄子300g、肉馅100g、香菜50g；辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、八角适量。

1、肉馅加葱花、盐、酱油、胡椒粉、鸡精。

2、将肉馅和调料搅拌均匀。

3、茄子洗净，每两片切成连刀片。

4、把肉馅夹在茄子里。

5、大盘中放入干面粉，把茄子块蘸满干面粉。

6、锅里油热后，放茄盒，把两面都煎至发黄。

7、加适量水、八角，炖至茄子发软即可。