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西饼怎样做的松软

更新时间: 2026-05-05 07:32:00

西饼怎样做的松软

1、饼干:黄油38克,糖粉50克,蛋白28克,低筋粉75克。

2、內馅:细砂糖30克,玉米糖浆10克,黄油10克,西瓜子仁15克。

3、做饼干面糊:黄油软化,加入糖粉,用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器搅打均匀。分次加入蛋白,搅打成均匀奶油糊状。筛入低筋粉,用橡皮刮刀拌匀。

4、做馅料:将玉米糖浆和细砂糖倒入锅中,小火加热至糖溶化且沸腾。分别加入黄油和瓜子仁拌匀。继续煮至汤汁收干,熄火。

5、将面团装入饼干枪,装入花片,拧紧。把饼干枪扣在油布上,挤出花型。填入馅料,放入烤箱,中层,上火180度,下火160度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右,表面呈金黄色,出炉。

怎样做美味的肉末包菜炒粉条

第一、 准备适量包菜,洗净后用手撕成片备用;再准备适量粉条,用清水泡开,大约泡三十分钟左右。如果想要快一点使用的话,可以用开水烫一下。

第二、 准备适量五花肉,将五花肉切碎,再准备适量葱,姜,蒜末,放在一起,加适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,淀粉搅拌均匀,腌制二十分钟左右。

第三、 炒锅中放入适量油,油热后将腌制好的肉末放入锅中炒香。

第四、 将包菜放入锅中,和肉末一起翻炒,炒至白菜变软就可以了。

第五、 将泡好的粉条倒入锅中,和包菜一起翻炒。

第六、 放入适量盐,五香粉,鸡精,这个量大家可以根据自己的口味进行添加。

第七、 再放入适量生抽,陈醋搅拌均匀,生抽可以让菜肴的颜色更加好看,陈醋让菜肴更加爽口。最后加少许清水,防止粘锅。

第八、 炒好之后,盛出来,放到盘中。

第九、 准备适量红椒切碎,撒在上面,再准备少许香菜,洗净后,放在上面,搅拌均匀就可以吃了,真的特别美味。

田螺怎样做最好吃

辣炒田螺

用料:

田螺,味精,蒜,花椒,干辣椒,料酒,郫县豆瓣酱,泡红椒,植物油,白砂糖。

做法:

1、锅内倒入适量油,放入花椒,炸出香味,捞出丢掉;

2、炒锅下油烧至八成熟,倒入田螺,再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香;

3、加入适量盐和少许砂糖炒匀;

4、加香菜、干辣椒,料酒炒出香味;

5、加入适量水,中火烧至水分将干,亮油,加入少许味精拌匀,即可起锅。


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