怎样做脆哨

怎样做脆哨

1、按个人对脂肪摄入的偏好，选取槽头肉、五花肉(三线肉)、精瘦肉(前夹肉)，以5斤为标准。

2、将肉均匀切成成人大拇指般大小。

3、用大火将锅烧热以后，放入肉丁不停翻炒。

4、等肉丁出油6成半左右，将火调至小火。

5、肉丁出油至7成(肉丁缩小1/4左右)，将锅内的油尽数倒入其他容器。

6、边翻炒肉丁边均匀倒入甜酒酿(每5斤肉/5钱甜酒酿的量)

7、翻炒至出油八成(肉丁出油已尽)时，将提前准备好的白酒(包谷酒为佳)、生抽、陈醋(都以每5斤肉/5钱的量)均匀喷洒至肉丁上，不停翻炒约5分钟左右起锅。一锅色泽油亮、咸香爽口、脆梆梆的脆哨就做好了。

WPS怎样做考评表

1、用WPS表格做。先建立一张信息总表，将员工信息全部录入，一行一个记录（一个人员信息）；再将另一张工作表设计成个人表式样，用公式，根据姓名引用总表信息。

先制作一个数据表格，把数据填入表格中。

2、在软件顶部菜单栏中，点击【插入】，在插入的功能区，选择【图表】。

3、点击图表后在弹出的窗口中，选择柱形下的第一个图表，然后选择【下一步】。

4、进入到【源数据窗口】，在数据区域的输入框后方，点击那个选择图标。

5、点击后窗口便缩小至输入框大小，把鼠标放到1号的数据表格中，点击鼠标不放一直拖动鼠标到10号数据表格中。这时在源数据的输入框中，发现有一条读取数据的代码，然后再点击输入框右边的图标，还原窗口。

6、在还原窗口中，我们可以看到数据区域已经出现图表样式和数据分析结果。这里点击【完成】。

7、这时候数据图表就出来了，可以把鼠标放到图表上拖动图表，放置到合适的位置。如果想在不修改数据的情况下修改图表，那么就在图表上点击右键选择【图表类型】。

8、然后便可修改为其他类型的图表，点击相应的图表后，便得出该图表对当前数据的分布结果。最后选择【确定】即可。

怎样做松鼠桂鱼

1、将鳜鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破)，在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出，

2、将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀，

3、炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头，

4、将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。

5、炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。

面条怎样做不会坨

1、在锅内放适量水，大火烧开，一定要烧开。水刚烧时，锅底会产生小气泡，烧开后，气泡变大，上升到水面。水沸腾后放入面条，继续用大火烧。

2、加入面条水再次沸腾时，产生的气泡，使得水面上涨，这时，加入凉水，直到气泡下降为止，一般加一点点凉水就好。然后加入一点点醋，大概一个啤酒盖那么多，如果喜欢醋的，可以多加一点，但不要过多，过多会使面条味道变涩。加点醋，能够去碱，使面条变得更加有筋道。

3、继续用大火煮面，水再次沸腾时，再次加入凉水，直到气泡下降。然后按个人喜好加盐和生抽，还可以加入各种配菜，比如蛋，葱，辣酱等。

4、完成以上步骤，等水再次沸腾时，加入凉水。加入凉水，也可以让面条更筋道。

5、这样做成的面条就不会坨了！

姜丝红糖黑芝麻糖怎样做

姜丝红糖黑芝麻糖的做法：

将适量黑芝麻放入干锅中，开火翻炒；不停的翻拌，待芝麻起噼啪声且颗粒开始饱满时关火；拌入适量红糖、干枣粉、姜丝，翻匀，晾凉后盛入容器中，随时可以食用。姜丝红糖黑芝麻糖有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容的作用，是最佳的保健美容食品。