炒煎饼怎样做

炒煎饼怎样做

把油烧成七成热时，往锅中倒入香肠和洋葱。把撕成小片的煎饼放在冷水里浸泡，几秒种即可。把浸泡好的煎饼倒入锅内，快速翻炒，粘锅的时候往锅中加入适量清水。倒入胡萝卜和蒜苔，翻炒之后即可完成。

洋葱炒木耳的怎样做

1、食材：干木耳、洋葱、蒜、小米辣、耗油、盐、香醋、味极鲜。

2、干木耳提前一小时泡发洗净，洋葱切小块，小米辣切小段，蒜拍下切末。

3、起锅放油，七分热放入蒜，小米辣爆香。

4、然后放洋葱翻炒2分钟左右变软。

5、再放木耳翻炒，一分钟左右，后放入盐、醋、味极鲜翻炒30秒入味。

6、最后放入耗油翻炒均匀关火（耗油最后放，因为耗油炒时间长了菜会苦的）。

四川的烟熏肉怎样做才好吃

材料：猪肉、梅花肉、盐、料酒、豆腐乳。

做法步骤：

1、 猪肉洗净，改刀为条状，用盐涂抹搓揉猪肉表面，晾干；

2、 将豆腐乳的液体部分混入料酒，比例为1.5比1，将猪肉条卷曲浸泡在液体中，腌制24小时；

3、 将瓷盆内放入茶叶点燃冒烟，烧烤架盖在上面；

4、将肉条平铺，用其他相同规格碗盖住，将烟雾和猪肉条闷至散去。

5、将猪肉条挂在能晒到太阳的地方，坚持晒三天即可。

怎样做烤甲鱼

材料：甲鱼，红葱头适量，大葱适量，蒜头适量，姜适量，黑椒粉适量，孜然粉适量，盐适量，烧烤汁适量，油适量。

做法步骤：

1、将甲鱼处理好洗净备用，准备好配料；

2、将甲鱼和其它调料一起用锡纸包好；

3、将包好的甲鱼放在烤盘上，入烤箱200度烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。