怎样做红豆糯米糕

怎样做红豆糯米糕

1、原料：糯米500克、红豆200克、糖适量。

2、将红豆和糯米分别用清水泡上一夜。

3、泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用。

4、同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）。

5、找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平。

6、再放一层蜜红豆抹平。

7、如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实。

8、做好后，放冰箱冷藏几小时。

9、取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可。

胡萝卜怎样做又简单又好吃

胡萝卜做的既简单又好吃的做法如下

胡萝卜炒肉片：

主料：红萝卜、肉片。

辅料：盐、油、糖、生粉、生姜粒。

步骤：

1、红萝卜洗净，切成丝或片状；

2、红萝卜把肉切成小片状，肉在没有完全化开的情况下比较好切；

3、放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴；

4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟；

5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒；

6、炒至红萝卜丝熟；

7、盛碟上菜。

炒胡萝卜土豆丝：

主料：胡萝卜、土豆。

辅料：黄油、大葱、料酒、盐、味精、白砂糖。

步骤：

1、将胡萝卜洗净，切成丝；

2、土豆洗净，去皮切成丝；

3、葱白洗净，剖开，斜切成丝；

4、将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透；

5、加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀；

6、加入味精后盛入盘中即可上桌供食。

怎样做涮毛肚汤底

1、锅放在中火上面，将牛化油放入烧到化开了，放入熟菜油，烧热；

2、投入干花椒、干辣椒稍微炒一下，放入老姜片、葱段、蒜瓣、郫县豆瓣、冰糖、冰糖、豆豉；

3、等锅里烧的油沸腾了，加入泡椒、香料粉、米酒汁，小火炒至豆瓣香味散发时起锅，毛肚火锅底料就制作成了。