虾滑怎样做

虾滑怎样做

1、做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。

2、虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。

3、切点葱花和葱，姜末，里面加点开水。

4、把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎。

5、加入一勺盐、少量的料酒，加入适量的淀粉。

6、加一个蛋清进去，用手抓匀，用筷子从一个方向搅拌。

7、倒入盘子里面，用勺子搅平，放入锅中即可了。

水煮肉片怎样做才好吃呢

1、买肉要买里脊肉，切前先放冰箱急冻一下，这样切的片很薄很均匀。

2、切好后加盐，胡椒粉淹30分钟，然后再加生粉淹5分钟。

3、白菜洗好后，在锅里先煮熟垫在碗里备用。

4、锅里加水煮开，把淹好的肉片放进锅里淖一下水，倒下去后不要急着去翻，容易掉粉，等肉的外面变面了就捞出来备用。

5、锅里起油，放入两勺豆瓣炒至出红油再放点白糖和醋，然后加三碗水煮开。

6、放入八角，草果，香叶，桂皮进去煮五分钟。

7、然后倒入肉片煮两分钟即可。

8、煮好的肉片倒进盆里，在上面撒上葱花，蒜末，花椒，干辣椒和干辣椒粉。

9、锅里另起油，油热后泼在料上面即可。

家里怎样做醋溜木须肉

1、主料：牛里肌肉、鸡蛋、米醋辅料葱、蒜、青蒜、淀粉、生抽。

2、牛里脊肉切成薄片，放到容器里用干淀粉抓均匀备用。

3、鸡蛋两个打散，加入一些清水搅拌备用。

4、取一个碗，放一小勺淀粉，用水调开，放入生抽，米醋（多放一些），盐，蒜沫。

5、热锅倒底油，把牛里脊肉片倒进去滑炒到八成熟捞出。

6、重新热锅倒底油，倒进蛋液翻炒成形。

7、把炒好的肉片重新入锅和鸡蛋一起翻炒一下，倒入调好的碗汁，快速大火翻炒。

8、收汁后放入一些青蒜沫，翻炒一下就可以出锅喽。

电脑上怎样做文档

1、确保电脑中有文档软件如word、wps、excel、ppt 。

2、选择合适的软件：写文章或者论文之类用word，制作表格，报表之类用excel。，制作幻灯片，讲义等用ppt。

3、打开相应的软件，选择“新建”，点击“新建空白文档”。