怎样做的肉饼才好吃

怎样做的肉饼才好吃

材料：面粉、猪肉、葱、温水。

做法：1、猪肉、葱剁碎，放入烧热放凉的花生油、盐、香油、味精搅拌均匀制成馅；

2、面粉和温水和成较软的面团，放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟；

3、面团擀开，成比较薄的面片；

4、面皮上放适量的馅，折叠，把封口捏紧；

5、平底锅少许油，油稍热即可放入肉饼，小火煎至两面金黄即可。

博白扣肉博白扣肉怎样做才好吃

博白扣肉的做法：

1、把五花肉清洗干净后，把肉切成大方块放至锅里加半锅水煮熟，肉必须留猪皮；

2、加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火；

3、炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽；

4、锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放入锅中，小火慢慢煎烤；

5、直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎制一下至上色；

6、把靠出的肥油撇出，即可完成。

干竹笋烧腊肉怎样做

材料：笋干100克、腊肉150克、洋葱半个、姜2片、辣椒2个、生抽5毫升、料酒5毫升。

做法：

1、买的现成发好的笋干，洗净。

2、将自己家腌制的腊肉上锅蒸10分钟。

3、蒸好的腊肉分别切成片。

4、先将腊肉肥的部分，下锅炒出油。

5、再下洋葱、姜、辣椒。

6、接着倒入腊肉、笋干煸炒。

7、然后放料酒、少许生抽。

8、最后放一点水炖3分钟即可出锅。