酸豆角怎样做

酸豆角怎样做

1、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。

2、拿几根酸豆角来腌制。

3、豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。

4、趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。

5、平常吃各种酱料用的瓶子都可以留着备用。

6、记得瓶子一定要洗干净，晾干了，一定要保证容器内部无油无水，否则腌东西会坏的，

7、锅里倒入适量清水（也可以用淘米水，据说用淘米水腌的营养价值会更高，而且速度更快。）

8、往锅里加一点冰糖。加冰糖的作用是能增加豆角的脆性。同时也可以加一点花椒，可以起到调味和杀菌的作用。

9、大蒜要提前拍碎，等会儿直接放在豆角里一起腌就可以了。

10、锅里的水烧开后，就可以关火了。烧开的水放凉后，就可以开始腌豆角了。

11、腌制酸豆角的家常简易做法：

12、在玻璃瓶里，首先放入豆角。放一层豆角，就撒一点盐下去，依次这样，让每层豆角上面都铺一点盐巴。

13、放盐的量注意要控制好了，放多了太咸，不利于健康。放少了也不行，腌东西容易坏。

14、因为腌的豆角很少，所以下一点盐巴就可以。

15、放入的豆角要压实了，这时侯可以加一点准备好的大蒜一起腌，同样具有杀菌消毒的作用。

16、加一点白酒，利于发酵。如果家中之前就有做过泡菜类的，那之前的泡菜卤可就派上用场了。取一两勺泡菜水加入到豆角里一起腌，效果更好。

17、泡菜卤保存得好的话，时间越长越好，可以连续使用N年呢。

18、所有材料都放好了，最后倒入原先晾凉好的开水，盖好盖子，放在阴凉通风处就可以了。

19、最好在瓶口加盖一层塑料袋，密封效果更好。

20、最后，可以在瓶子上面贴上标签，写上制作的日期，便于查看。一般夏天天热的话，腌一星期左右就可以食用了。天冷的话，要半个月左右了。

自家用的鸽舍怎样做的

1、想要打造一个鸽子一个巢穴，外面的布局朝阳，便于晒晒太阳。在建造的方向上，一般人们都会选择出口朝阳的地方，为鸽子的生活带来便利。经常打开鸽舍的门窗，放出来鸽子，让它飞翔，更加着装成长。

2、鸽舍朝阳，改善鸽舍的空气以及潮湿等情况。最应该注意的是，鸽舍的卫生情况，在夏天一定要严格注意，及时的清理鸽子的粪便，也可以在建造的时候，在下面安放一个下水道口，便于废物冲走。

3、建造鸽舍的时候，不要忘了给鸽子留一个歇息的地方。鸽子是一种自由飞翔的鸟类，在建造的时候，也要思考到鸽子的停歇的地方，可以制作一个栏杆，便于它们休息，或者弄一根没有用的电线，从一段牵到另一端，便于停靠。

怎样做金玉满堂的甜汤

材料：莲子，40克，百合，10克，银耳，10克，枸杞，20克，木瓜，60克。

调料：冰糖，10克。

金玉满堂的甜汤做法如下：

1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟；

2、沙锅内放清水加莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后改小火煲60分钟；

3、放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。

肉末炖蛋怎样做

1、猪肉洗净后剁成肉末。

2、香菜切末备用。

3、鸡蛋打入碗中加入同等量的冷开水。

4、加入盐顺着一个方向搅拌。

5、过筛两次。

6、加入肉末搅拌均匀。

7、倒入炖盅内。

8、盖上盖子放入蒸锅蒸15分钟。

9、蒸好后淋上芝麻油撒上香菜即可。

10、这样就做好了。