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怎样做五彩椒

更新时间: 2026-05-03 19:47:20

怎样做五彩椒

1、将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选,把坏死的和叶子拿掉,用盐水进行清洗。

2、将清洗干净的五彩椒放在盆子里,晾干辣椒表面上的水分。

3、把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子里,并加入适量的冰糖。

4、往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油(用生抽),最后加上盖子密封好。

5、腌制半个月之后,就可以开吃啦!

素红烧肉怎样做谁有素食菜谱

主料:茄子400克。辅料:鸡蛋75克,调料:淀粉(豌豆) 50克,小麦面粉 5克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,花椒1克,酱油 25克,盐3克,味精1克,料酒5克,醋5克,植物油100克。

素红烧肉的做法:

1、葱、姜分别洗净,均切成丝,蒜去皮切片;茄子去柄去皮,一破4棱,用刀将棱面复平,再切成木梳背条,鸡蛋、粉芡、面粉加酱油少许,主碗内打成糊,放入茄子挂匀。

2、锅放火上,添入清油,油大热时,将茄子下锅,炸至红黄色捞出,滗去余油。

3、葱姜丝,蒜片放入碗底,茄子梳木梳背朝下,装在碗内,上洒盐面、酱油、味精、料酒、浇上鲜汤,放上花椒,上笼蒸烂取出,合在盘内。

4、余汁倒在锅内,锅放火上,添入鲜1勺,加酱油和其他作料,汁沸勾入流水芡,加香醋少许,浇在茄子上即可食用。

腌辣椒怎样做不辣

1、先把里面的茎和子去干净,再淹糖醋的,这样就不会辣了,但朝天椒还是辣的。

2、糖醋腌辣椒,用料,主料辣椒2个,调料,食盐适量,酱油1小勺,醋小半碗,姜1小块,香油1小勺,白糖小半碗。

3、锅内水烧开后,将洗净的辣椒整只放入,煮两分钟后关火焖三分钟。

4、醋小半碗、糖、姜丝、六月鲜、香油,倒入小锅中热开后关火,加入适量盐调味。

5、将表皮微微起皱的辣椒捞出控干水份,剖开后去掉蒂和籽,剥去辣椒皮,手撕成大块,泡进煮开的糖醋汁里冷藏腌8小时以上。


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