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怎样做黑皮蛋

更新时间: 2026-05-05 15:42:51

怎样做黑皮蛋

1、首先把鸭蛋清洗干净放在盘子里面待用。

2、先将纯碱和食盐放入小瓷缸中,冲入开水,等待二者充分溶解。

3、再分批加入生石灰和柴草灰,当生石灰全部化开时,料灰即可配制好。

4、把配制好的料灰适当的加入一些稻壳或麦糠,这样方便均匀地涂在鸭蛋上。

5、盖上盖子存放大约两个月的时间,皮蛋即可腌制好。

6、将蛋壳剥去即可食用,也可以做凉拌菜和皮蛋瘦肉粥。

特百惠神奇摇摇杯怎样做果汁啊

特百惠神奇摇摇杯做果汁的方法如下:

1、取下摇摇杯底层,将半杯牛奶倒入上层;

2、把水果去皮并切成小块,放进摇摇杯上层;

3、将滤网底部朝下放入摇杯上层,放入刀架,拧上盖子;

4、用拇指压住盖子,用力上下摇晃30秒到60秒即可。

萝卜煲猪肺怎样做

原材料:萝卜、猪肺、老姜、八角、胡椒粉、米醋、盐。

做法:

1、把猪肺切成几大块,锅里放冷水没过猪肺,大火烧开,煮5分钟;

2、猪肺焯水后,用冷水洗干净;

3、把猪肺放进一个盆子,倒适量的米醋,加适量盐,然后开始反复的抓,直到没有异味;

4、抓好后用清水洗;

5、用筛子把猪肺沥水,备用;

6、猪肺弄好了,准备其他配料,萝卜去皮,切好备用;

7、切姜片,备好八角;

8、高压锅装水,放配料和猪肺,

怎样做橄榄型面团

1、A:高粉200克,低粉20克,细砂糖30克,盐1/4小匙,酵母3克,奶酪粉5克,全蛋15克,水120克。

2、B:无盐黄油20克。

3、C:油酥面糊(装饰):无盐黄油40克,糖粉25克,低粉15克。

4、将材料A全部混合,先用面包机的发面团8程序搅拌二十分钟。

5、关闭程序,重新选择甜面包5程序搅五分钟后按暂停键,放入已经软化的20克黄油。

6、继续搅约二十五分钟,中途可以拿出来观察一下出膜情况(两个程序加起来一共搅了约五十分钟,一般情况下已经出很好的膜了)。

7、用大一点的食品袋装入打好的面团,用密封夹夹好,先放在室温发酵至一点五倍大,再放入冰箱冷藏(第一天晚上打好面团,第二天晚上制作)。

8、第二天从冰箱里拿出发酵好的面团,用一碗热水微波炉转2分钟,有了温度,放入面团,等二十分钟后取出。

9、稍揉,排气,分割成8等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰10分钟,将面团整形成长约15CM的橄榄形,放入烤盘盖上保鲜膜,进行最后发酵约40分钟。

10、制作油酥面糊:无盐黄油在室温下软化,加入糖粉并用橡皮刮刀拌和均匀,再用打蛋器打成松发状,筛入低粉,用橡皮刮刀拌成面糊状。

11、在面团表面均匀地刷上蛋液,再将奶酥面糊用裱花袋挤在面团表面。

12、烤箱175度预热,烤约20分钟。

南瓜饼怎样做

1、南瓜去皮切成薄片,锅中倒入清水,将南瓜放在蒸格里蒸软。

2、将蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,将糯米粉放入碗中和南瓜泥搅拌后揉至黄色。

3、把面团分成几份后搓成小圆球,压扁成饼状,锅中倒油,油热后把饼放进锅里,用小火煎至略微鼓起即可。


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