怎样做美味的胡萝卜芹菜炒鸡脯肉

怎样做美味的胡萝卜芹菜炒鸡脯肉

第一、 准备适量芹菜，洗净后摘去叶子，放入盘中备用；准备一个胡萝卜，洗净备用；再准备适量鸡脯肉，清水中加少许食盐，将鸡脯肉泡十分钟左右，洗净备用。

第二、 将芹菜切成小段，胡萝卜切成粗丝，再将鸡胸肉切成条，放入盘中备用。

第三、 准备适量葱，姜，蒜，将它们洗净后全部切碎，和鸡脯肉放在一起，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，腌制20分钟左右，腌至鸡脯肉入味就可以了。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后将鸡脯肉倒入锅中炒香，炒至鸡脯肉颜色发白就可以了。

第五、 将准备好的芹菜段放入锅中，和鸡脯肉一起翻炒均匀。

第六、 将准备好的胡萝卜粗丝也倒入锅中，和芹菜，鸡脯肉一起翻炒一下。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

第八、 加入适量清水，防止粘锅，出锅前加入少许生抽和陈醋提鲜。

第九、 炒熟之后，出锅装盘，就可以吃了，还可以准备适量小葱，洗净后切成圈儿，放在上面，更加美味营养，家里人都非常喜欢。

怎样做腌笋子

1、材料：竹笋若干、适量、蒜适量、小米辣适量、凉白开适量。

2、竹笋去壳切片，洗净后焯水。

3、捞出浸泡冷却，晾凉后，将适量的盐腌制。

4、姜蒜拍烂，小米辣切段。

5、在瓶中加入姜蒜、小米辣，竹笋，注入凉白开。密封保存，腌制三日即可。

咸羊肉怎样做好吃

咸羊肉的做法：

准备羊肉500克，姜片16、5克,，枸杞子20克，鸡汤650克，味精13克，精盐少许，淮山药40克；将羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透；将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上笼蒸两小时即好。

怎样做指南针

材料：一个稍大的非透明的瓶盖、一个稍小的透明瓶盖、钢针、冰糕棍、打火机、磁铁、强力胶。

步骤：

1、将冰糕棍切得比钢针稍短；

2、将钢针从磁铁上摩擦20多次或用铁丝缠住钢针，然后放入火中烧红，之后马上浸入冷水中冷却；

3、用强力胶将钢针与冰糕棍同向粘住；

4、将稍大一点的瓶盖中盛入适量的水；

5、将粘好的钢针和冰糕棍放入盛有水的瓶盖中；

6、将稍小的透明瓶盖在上面，并用强力胶粘住；

7、当指南针停下来的时候顺时针加一个磁偏角，并标上南北级即可。

好吃的酱肘子怎样做

1、猪肘子处理干净，用开水焯烫后仔细刮洗，再焯水一遍后清洗干净，表面用刀扎几个眼，方便入味。

2、炒锅放入2汤勺油，放入白糖小火翻炒，炒出油面上有褐色浮沫的样子。

3、加水，约2碗水就可以，先少一点，看自己用的锅具添加水。

4、用一个大砂锅，把汤水倒入砂锅中，放入肘子，看到水不够，现在就可以加，砂锅够大，水尽量和肘子一平。放入料酒，生抽和老抽。

5、在放入备好的调料和盐。

6、盖好，烧开后小火煮焖约1小时，中间翻动一次，用筷子能轻松扎透就是熟透了。

7、捞出肘子晾到手温。

8、蒜剁成细末，放入酱油。

9、肘子切大片装盘，浇入蒜酱或者用肉片蘸蒜酱吃即可。