韭黄猪肉饺子怎样做

韭黄猪肉饺子怎样做

1、新鲜的韭黄洗净，切成小段，越细越好。

2、肉馅加入适量盐、糖、料酒、姜末。同一方向搅拌均匀，搅拌时稍微加入一点水，打出的肉馅更软香。肉馅打均匀后加入切好的韭黄，同时倒入适量香油，搅拌均匀，这样饺子馅就好了。

3、面粉加水，和成软硬适中的面团，醒20分钟后，切成小团，擀成面皮。当然，现在有现成的饺子皮出售。

4、饺子皮里包入调好的韭黄猪肉饺子馅适量，包成月牙状。面皮一定要捏紧，防止煮饺子是露馅。

5、水开后倒入包好的饺子，轻轻搅拌防止沾锅底。

6、煮10分钟，水饺变庞大，同时漂浮在水面上时，证明饺子已经熟了，捞出装盘。

糖醋炸蛋怎样做

主料：鸡蛋、番茄、青椒、红辣椒、蒜

辅料：盐、糖、番茄酱、酱油、蚝油、醋、水、油

做法：

1、 煎蛋，很简单明了，这个我就不说了。

2、 把鸡蛋煎好以后放在碟子里。

3、 把青椒西红柿红辣椒放入锅中翻炒。

4、 等到西红柿软了就加水加糖加一点点醋。

5、 然后再加酱油蚝油番茄酱。

6、 煮个几分钟，把煎好的鸡蛋放到锅中。

7、 一分钟后起锅，我做的口感偏甜一点点。

鸡翅怎样做才好吃又不油腻

将鸡翅洗净后，放入盐、酱油、姜末等腌制半小时左右。将鸡蛋打散，腌好的鸡翅裹上蛋液后再裹一层面包糠。放入微波炉中，调至高火加热，每隔三分钟翻一次，一共加热10分钟即可。这样做出来的鸡翅不仅美观好吃还不油腻。

绿豆沙怎样做

原料：绿豆，冰糖，小苏打半勺，清水适量。

做法：

1、绿豆洗干净，加水和2克小苏打泡6小时左右；

2、倒掉苏打水，把绿豆反复淘洗干净，加绿豆分量2倍以上的水煮开，撇去浮沫，转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙，一半还能大约看出形状但也已经软烂；

3、滤网过滤，滤掉豆皮剩沙；

4、加糖拌匀，在火上继续熬，边熬边搅拌以免糊掉，煮至浓稠，勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了。

䓤烧海参怎样做

葱烧海参的制作步骤如下：

1、准备用料， 海参1只、小葱1把、姜3片、香菇4朵、料酒1勺、老抽1勺、耗油1勺、冰糖2粒、淀粉1小勺；

2、将干香菇泡发，海参提前泡发好；

3、将海参切成小段泡好，干香菇剪成丝，小葱洗净；

4、把葱白和葱绿分开，海参中加入姜片，放入锅中；

5、大火烧开后转小火，煮30分钟去腥；

6、平底锅放油，油不能太少，放入除葱白外的所有的葱；

7、开始小火熬葱油，一直熬到所有的葱都变黑，再把葱捞出弃用；

8、再把葱白放入锅中，继续小火煎熬，直到葱表面微焦，盛出备用；

9、在葱油中倒入海参和香菇，小火煸一会儿后，放入料酒、老抽、耗油、冰糖、再加150毫升开水；

10、大火煮开后，把之前煎好的葱段放进去；

11.转小火烧15分钟后，淀粉加入水，调成芡粉水淀粉水倒入锅中；

12.然后用大火收汁即可。