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椒盐虾子怎样做

更新时间: 2026-05-04 00:05:32

椒盐虾子怎样做

1、鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干;炒锅用中火烧热,放入盐15克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉2克,拌匀即成淮盐。

2、辣椒切成米粒状;炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海虾泡油至八成熟,连油一起倒入笊篱沥去油。

3、炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,加淮盐和辣椒粒,炒至熟,装盘,堆成山形;四周伴以香菜即成。

怎样做汤粉最好吃

1、第一步,将黄豆用开水泡胀泡好。

2、第二步,将米粉在温水中泡软。

3、第三步,准备好臊子肉。将上等瘦肉切片,冷水下锅然后煮开。

4、第四步,做好料油汤底,锅内烧热放油,然后放八角桂皮小葱香菜头,小火炸香。

5、第五步,放上豆瓣酱,要一直搅拌,不要让它糊了,让色泽看起来红油红油的。

6、第六步,在汤里放十三香,加大汤的浓度和香度。

7、第七步,放后十三香后稍等片刻,待油汤又浓又香就可以了。

8、第八步,把重症大蒜洗干净切片剥好。

9、第九步,把料油倒进肉汤里开火炖,这时把姜蒜放进去,还有黄豆也放进去,最后放调料,盐,鸡精味精,胡椒粉,有干辣椒 ,豆瓣酱出红油,而辣味还得靠干辣椒,慢火炖上一个小时。

10、第十步,米粉的黄豆瘦肉臊子已经做好。

11、第十一步,烧一锅水,等水开后把米粉烫好,然后淋上浇头,最好切点小葱香菜,完成!

怎样做美味的西红柿鸡蛋青菜炒馍

第一、 准备一个吃剩的花卷,在冰箱冷藏室放一夜之后,变得比较容易切,将花卷切成方块。炒锅中放入适量油,油热后将花卷放入锅中,炒至表面微黄,出锅备用。

第二、 碗中打入一个鸡蛋,加入适量盐和料酒,用筷子将鸡蛋打散,备用。

第三、 准备一个西红柿,洗净后切成小块,再准备适量青菜,洗净后切成段备用。

第四、 准备适量蒜,洗净后,剥去外皮,切成片,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片放入锅中炒香,然后将鸡蛋液放入锅中炒熟。

第五、 将准备好的西红柿块儿倒入锅中,和鸡蛋一起翻炒一下。

第六、 将准备好的青菜段,也放入锅中,炒至青菜变软。青菜和西红柿本来都很容易熟,所以炒的时间不用太长。

第七、 根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,再加少许生抽上色。

第八、 将之前炒好的馍块儿倒入锅中,翻炒均匀,让馍块儿沾上一层汤汁,然后再收一下汤汁。

第九、 出锅装盘就可以吃了,美味营养,真的太好吃了,喜欢的朋友可以尝试做一下哦。


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