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冬瓜怎样做软烂

更新时间: 2026-05-05 06:21:42

冬瓜怎样做软烂

1、需要准备的材料有:冬瓜1000g、红椒4个、猪肉300g、姜蒜适量、小葱适量、洋葱1个、盐,鸡精,生抽,老抽,蚝油,黄豆酱各适量。

2、锅中倒入适量食用油,待油热后,倒入冬瓜,煎至两面微黄,然后捞出虑干油备用。

3、锅中倒入适量食用油,待油热后,倒入姜蒜超香,再倒入肉末炒熟,炒散,再倒入黄豆酱翻炒均匀,炒出香味,然后倒入红椒翻炒均匀,加入适量清水。

4、开始调味,加入适量盐,适量鸡精,适量生抽,适量老抽,适量蚝油翻炒均匀,煮开,然后倒出备用。

5、准备一个砂锅,倒入洋葱垫底,然后摆入冬瓜,最后浇上肉末,盖上盖子煮8分钟左右,然后撒上葱花即可。

血蚌怎样做才好吃

1、生腌血蚌的用料:血蚌1斤、大蒜1个、紫天椒2个、香菜3条、葱苗3条 陈醋适量、白醋适量、酱油适量、芥末适量。

2、先用刷子把血蚌洗干净,然后用开水烫10秒左右,捞出。

3、再将血蚌逐个掰开放置盘子里面。

4、将大蒜、紫天椒、香菜、葱苗剁碎放入大碗,再将芥末加入(根据个人口味,可放多或不放),最后将酱油、陈醋、白醋按一定的比例加入,淹盖到即可。

5、将上一步均匀加入血蚌中,力求每个血蚌都能腌到。最后根据个人喜好可放入冰箱冷藏或不放,腌30分钟即可。温馨提示:放入冰箱冷藏口感更棒!

怎样做红烧肉肥而不腻

1、主材料,五花肉2条。

2、五花肉先焯水,煮到可以用筷子插进去就可以了。

3、修整下肉条,并切方块,注意不能切断,要皮肉相连。

4、锅里下少许油,控干水的肉下锅煎。

5、要经常翻面煎至2面金黄,锅里有油要倒出来。

6、锅里下水,先化冰糖。

7、冒大泡时下黄酒,再将肉放下去。

8、肉全部沾上汁,加水。

9、再下姜,小葱结,八角,桂皮,香叶,辣椒。

10、耗油,酱油,少许盐。

11、先 大火煮开,再小火慢炖50分钟。

12、时间到了,开锅看看,大火收汁。

13、装盘,将锅里的汤汁浇在肉上面,再撒上葱花,色香味美,肥而不腻的红烧肉就做好了。

怎样做蜜橘罐头

食材:蜜橘、冰糖、果珍。

制作步骤:

1、首先将蜜橘剥皮并放入水中煮5分钟;

2、然后将冰糖和果珍依次加入水中煮10分钟,至汁液呈粘稠状后关火;

3、待冷却20分钟后装入罐头,最后放进冰箱冷藏即可。


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