怎样做提子酒

怎样做提子酒

准备材料：提子1500克，白糖300克。提子洗净晾干。破皮捏碎。加入适量白糖搅匀。装瓶放到瓶子的三分之二处即可。找遮光干燥的地方等待发酵一个星期。注意：发酵过程中每天都搅拌一下 ，两周后把果皮捞出，三周后把酒过滤几遍即可。

蒲公英怎样做汤

蒲公英可以做蒲公英鸡蛋汤，方法如下：

1、把蒲公英摘洗干净，加少许盐浸泡20分钟左右；

2、取两个鸡蛋，顺着一个方向，加少许盐搅散；

3、热锅放油，倒入鸡蛋两面煎黄；

4、把煎好的鸡蛋用锅铲剁成小块，加入花椒和姜丝爆香；

5、加水烧开放适量盐后放入蒲公英稍煮片刻；

6、倒入汤碗中即可。

怎样做海参汤滋补

1、材料：水发海参150g，猪瘦肉50g，冬笋、水发香菇各30g、葱、姜各10g、鸡蛋2个、料酒15g、酱油10g，沙茶酱5g，精盐2g、味精1g、胡椒粉0.5g，湿淀粉20克，鸡汤700g，油25g，白糖5g。

2、将海参治净。冬笋、香菇、海参、猪瘦肉均切成丁。葱、姜均切成末。鸡蛋磕入容器内并搅散成蛋液。

3、海孝蠢参丁下入沸水锅中焯透捞出。

4、锅内放油烧热，下入巧槐陪猪肉丁煸炒，下入冬笋丁、香菇丁炒匀。烹入料酒、酱油，加入鸡汤、沙茶酱、大火烧开，煮至微熟。

5、下入海参丁，加入精盐、白糖烧开，煮至熟烂。

6、加入味精、胡椒粉、用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液搅匀。出锅盛入汤碗内即成。

博白扣肉博白扣肉怎样做才好吃

博白扣肉的做法：

1、把五花肉清洗干净后，把肉切成大方块放至锅里加半锅水煮熟，肉必须留猪皮；

2、加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火；

3、炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽；

4、锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放入锅中，小火慢慢煎烤；

5、直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎制一下至上色；

6、把靠出的肥油撇出，即可完成。