怎样做荠菜鸡蛋虾皮水饺

怎样做荠菜鸡蛋虾皮水饺

1、材料：荠菜半斤，虾皮少许，鸡蛋3个，面粉300克，香油、花生油、盐、鸡精各适量。

2、馅的做法

将荠菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。

鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。

待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的荠菜中，加入虾皮、盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。

3、饺子的做法

将面粉放入盆内加入清水将面揉至外表光滑，饧半小时。

将饧好的面再揉几分钟，从中间撮一个小洞。

顺着小洞向外屡从图中的小圆条。

用手将小圆条揪成大小均匀的小块剂子。

用手掌将小剂子按成圆饼型。

用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。

拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状。

锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。

怎样做剁椒酒豆

1、方法一：

（1）先把黄豆浸泡透，煮熟后晾凉，放在一边备用；

（2）把新鲜红辣椒开水烫一下后晾干、剁碎；

（3）然后把黄豆和剁辣椒一起放在容器瓶罐里，加入适量白糖、盐、白酒、味精，并搅拌均匀后放冰箱密封冷藏2天左右就可以食用了。

2、方法二：

（1）黄豆洗干净，浸泡一天之后煮熟沥水晾干。

（2）把黄豆装在一个碗里或盆里，然后加白糖、白酒、盐、味精等调料搅拌均匀。

（3）根据黄豆量加热植物油，把花椒、干辣椒、姜丝、葱丝等调料投入热油中微炸一下，香了就把热油和调料直接倒进装有黄豆的容器中，然后充分搅拌均匀。

（4）把容器盖严实，闷大概10个小时之后就可以吃了。

肥牛饭怎样做

1、在滤糖甑上铺上一层硅胶垫。锅中倒入干净的米，再把滤糖甑放入内胆，倒入适量水。将它们整个放入电饭煲内。触摸式按键，按脱糖煮22分钟。

2、在煮米饭的空隙炒个肥牛浇头，先把肥牛小火煎一下备用。调料汁：料酒、生抽、老抽、蚝油、糖把它们搅拌均匀，再混合适量的水淀粉备用。

3、炒好肥牛后，炒洋葱。再倒入肥牛和煮熟的西兰花，翻炒一会儿，倒入调好的料汁，水淀粉，炒匀后即可出锅。将蒸好的米饭浇上炒好的肥牛。

柿子怎样做才会好吃

1、柿子最香吃法，不要直接吃,做成柿子煎饼，做法简单，把柿子切成块,打成柿子泥，加入面粉揉成面团。

2、甜品柿子布丁，口感让你百吃不厌，柿子去蒂挖出果肉，把果肉和牛奶等搅拌成汁。

3、柿柿如意，寓意事事如意,柿子去皮打碎，一勺酸奶，一勺柿子泥，5分钟就做好了。

4、柿子卷,好吃又好看，做法简单，在家也可以做，把柿子挖空，摊开卷入板栗泥。

怎样做香辣豆角

1、将新鲜的豆角，掐头去尾，放入盆中，洗干净，然后捞出，沥干水分。

2、将锅里倒上油，等锅里的油温上来以后，将豆角放入，把豆角炸。

3、将豆角炸熟透为止，这个一定要炸透。

4、拿来大蒜，把大蒜放在容器里，倒成泥状，包饭酱，和辣酱，根据个人口味，都来两勺，放入适量的雪碧，稀释好，然后加上少量的香油和芝麻，鸡精，弄成美味的酱备用。

5、把刚才炸好的豆角，拿来，均匀的涂抹上刚才做好的酱，一层一层的涂上，均匀涂完以后盖上保鲜膜。

6、这样一盘香辣的豆角就做好了，吃的时候揭开保鲜膜，在搅拌一下，这样，入味更均匀。