怎样做粉条馅饼

怎样做粉条馅饼

1、韭菜洗干净切碎放盆里，粉条捞出来切碎倒入盆里，鸡蛋打散翻炒盛出来倒入盆里，葱姜蒜切末倒入盆里。

2、调制馅儿，加盐，鸡精，十三香，耗油适量，再加入香油适量，增加馅儿的香味和口感，搅拌均匀。

3、面皮也很关键，面要劲道。提前发好的面拿出来，揉十分钟，面就会很劲道。揉成长条，切成剂子。

4、再揉每一个剂子，然后用擀面杖擀成面片，加入馅儿，包成包子形状。

5、用手轻按压一下包子，就是馅儿饼胚子了。电饼铛涂油预热一分钟，然后把馅儿饼放进去。

6、馅儿饼上面也刷一层油，盖上盖子，隔一分钟翻一次面。翻第三次的时候，关电源，焖两分钟。美味的粉条馅儿饼就做好。

鸡爪怎样做里面不硬

1、首先准备好材料：鸡爪500克，色拉油适量，食盐适量，冰糖适量，葱1根，蒜3瓣，八角3个，干辣椒5个，料酒适量，老抽适量，腐乳汁适量，草果1个，麻椒1撮。

2、将鸡爪去掉脚趾。

3、放入冷水中烧开去除杂质。

4、捞出洗净备用。

5、锅内倒油后放入配料爆香。

6、倒入酱油和料酒和腐乳汁。

7、加入两碗水调成卤汁。

8、将鸡爪放入卤汁中，加水要漫过鸡爪。

9、大火将鸡爪烧开后改小火慢炖，炖至鸡爪皮软即可。

怎样做酸甜排骨好吃

1、排骨用温水浸泡2小时。

2、放入从姜料酒煮八分熟。

3、小碗中放入红糖、香醋、胡椒粉、盐、番茄酱、酱油、凉白开水和成酱汁。

4、葱姜蒜爆香，倒入料汁。

5、烧沸后放入排骨，炒匀上色。

6、炖烧10分钟，加淀粉水，撒芝麻和葱花即可。

生面条怎样做才劲道爽滑

用料：有机面粉400克、菠菜汁120克、鸡蛋1枚、食盐3克、植物油适量、小苏打。做法如下：

1、所有材料先液体后面粉放面包机揉面20分钟；

2、醒面20分钟，让面条吸收水份。水的渗透作用能使面团中蛋白质分子间的距离缩小，密度增大，特别是能使组成面筋蛋白质之一的麦胶蛋白粘性增强，因而提高面筋的生成和质量；

3、接着揉面20分钟，醒面30分钟；

4、把面团拿出来擀成饼，放面条机1至2逐档轧，多轧几次面条才会劲道。

靖远蒸碗羊肉怎样做

材料：羊腿肉500克，葱，姜，蒜，大料，盐，料酒，鸡汤。

做法：

1、羊腿肉洗净切块备用。

2、盘子里铺上葱段。

3、放上羊肉块。

4、再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒。

5、放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。

6、将蒸好的羊肉换入汤碗中。

7、撒上适量盐。

8、放上葱段。

9、倒入鸡汤。没有鸡汤可用水代替。

10、再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。