怎样做酸甜味的炸地瓜块

怎样做酸甜味的炸地瓜块

第一、 准备一个新鲜的地瓜，将地瓜洗净后，用削皮刀削去外皮，再用刀切成大块儿，放入盘中备用。

第二、 放入一勺淀粉，两勺面粉，再加入一勺白砂糖，按照这种比例和的面糊比较容易炸制。

第三、 加入适量清水，搅拌成面糊，让红薯块均匀的沾上一层面糊，注意把握一下面糊的稀稠度，要比酸奶再稠一些。

第四、 锅中烧热油，油温五成热，将红薯块分散下入油锅中，小火慢煎。

第五、 煎至外表金黄酥脆，这个时候可以用漏勺将红薯捞出，沥油控干。

第六、 将沥过油的红薯块放入盘中，这个时候已经可以闻到香甜的红薯味儿了，喜欢酸甜口味的，可以继续下面步骤。

第七、 盘中放入生菜，将红薯块放在中间，再挤上一层番茄酱，酸甜味的红薯块就做好了，用生菜裹着吃更好吃，真的特别美味。

黄豆辣椒面怎样做

用料：辣椒粉500g、黄豆100g。调料：食盐适量、调和油适量。

1、辣椒粉从坛里子挖出来装在碗里。

2、黄豆洗净沥干水。

3、把黄豆炒香，装盘备用。

4、锅内放油，放入辣椒粉。

5、放盐翻炒。

6、放入炒好的黄豆，加适量水焖煮两分钟。

7、翻炒均匀，关火起锅。

核桃怎样做好吃孩子吃

孩子适合吃由核桃制成的核桃仁巧克力饼。

核桃仁巧克力饼做法步骤：

1、备料：核桃仁30颗，半甜巧克力碎150克，牛油125克，可可粉1汤匙，幼糖80克，赤砂糖100克，鸡蛋1颗，面粉150克，小苏打粉茶匙，盐茶匙，香草精茶匙；

2、将面粉、可可粉、小苏打粉及盐放在一起筛一筛，备用；

3、将幼糖、赤砂糖、牛油一起搅拌均匀，加入鸡蛋后再拌匀；

4、拌入已筛过的面粉、可可粉、小苏打粉及盐，然后加入香草精继续拌匀；

5、然后加入半甜巧克力碎，拌匀为混合物；

6、一次一汤匙地把混合物放在涂了牛油的烘盘上，并在上端放置1颗核桃仁，然后放进以160摄氏度预热的烘炉中，烘约15分钟即可完成。

怎样做铜锣鱼好吃

食材明细：铜锣鱼，辣椒油，淀粉，耗油，料酒，味精，醋，白砂糖，植物油，葱花，大蒜，姜，红辣椒末

做法：

1、将活鱼宰杀洗净，放入植物油煎成金黄色。

2、加入姜蒜、耗油煎出香味，淀粉勾芡淋在鱼上 。

3、加入高汤、盐、白糖、料酒、味精放置碗中备用。

4、铁板烧热，放入植物油和洋葱，盛上铜锣鱼，添加料汁，撒上青红辣椒末、葱花。

5、加入适量的鸡汤，下鱼头，加少许白糖和鸡汤粉，放中火上烧开，然后小火煨炖。

6、经过油煎加入八种名贵调料焖制而成。