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怎样做面包又松又软

更新时间: 2026-05-05 14:48:09

怎样做面包又松又软

1、冷藏中种牛奶吐司。中种材料:高筋面粉130克、牛奶90克、酵母2.5克。主面团:高筋面粉120克、奶粉10克、牛奶30—40克、鸡蛋34克、盐2.5克、糖36克、酵母0.7克、黄油25克。

2、先将中种材料里的食材倒入面包机内,选择和面按钮,10分钟即可。

3、揉好的面团放在保鲜袋里,保鲜袋内排除空气,收口处扎紧。然后送入冰箱冷藏发酵12——24小时,冰箱冷藏发酵温度为5度最佳。

4、发酵好的面团取出,我一般冷藏发酵17小时,然后撕成小块丢进面包桶内,接着将主材料里,除了盐和黄油外的食材,全部倒入面包桶,选择和面按钮,时间为15分钟。

5、15分钟结束后,将软化的黄油和盐一起倒入面包机,继续选择和面按钮,时间15分钟。

6、揉到可以拉出如图所示的套手膜即可,因为是冷藏中种面团的关系,所以很容易拉出套手膜。

7、揉好的面团,揉圆后放在面包机内,静置半小时到一小时!此时面包机不需要插电。

8、静置好后的面团排气揉匀后,平均分割成3个等量大小的面团,继续盖上保鲜膜,静置15分钟。

9、15分钟后,取一个面团擀成长舌状,再由上而下卷起,稍微卷紧一些。

10、卷好的面团放在吐司模具内,剩下的面团也依次操作,然后吐司模具盖上保鲜膜,送入烤箱,烤箱内放碗温热的水,烤箱温度设置为38度,让面团在烤箱内进行第二次发酵。

11、发酵到8、9分满即可,然后发酵好的面团在表面刷上蛋黄液或者黄油液。此时烤箱预热175度上下火,烤箱预热好后,将吐司模送入烤箱中下层,上下火175度烤5分钟后,再转到上下火170度烤30分钟即可。

12、烤好的吐司要立即取出,放在凉网上晾凉,等凉到余温的时候,要立马放入保鲜袋内密封起来,否则空气接触久了它是会变硬的。

夫妻相处老公应该怎样做

1、学会尊重对方的兴趣爱好。不要企图改变对方爱好,对方会离你越来越远,甚至在你的世界消失。

2、善于表达自己的情感。不要用沉默来表达自己的不满,你越沉默她会越胡闹,会让对方猜来猜去。

3、对待感情要真诚。如果对方爱着你,学会关心和照顾对方,要学会互相信任,互相珍惜。

4、勇于承担家庭责任。同心协力,向着同一个目标奋斗,才能更加恩爱和幸福。

5、努力提高自己的情商。男女交往应注意界限,培养自己的高尚情操,提高自己的修养。

6、学会理解和体谅。不要盲目自高自大,唯我独尊,要始终保持健康向上的阳光心态。

花园里的草怎样做肥料

1、首先收集前一年的秋天花园里的草,树木开始掉叶子时把树叶收集起来,铺在用来种花的土上。第二年树叶腐烂了,成了环保的肥料。

2、草是需要发酵的,发酵过程中将堆肥翻倒两遍,堆成宽1.5~2米、高1米左右、长度不限的堆,并用棍在堆内打通气孔,盖上塑料布保温、保湿、保肥。应特别注意通风换气。堆沤10天后可翻堆一次,堆沤20天即能熟透。

服装批发怎样做

首先,要选对产品。服装分很多种,童装、女装、男装、商务装、大码女装等等,首先,要明白自己的定位在哪个层面。在做服装批发之前,最好先做一个市场调查,看看各个层面的消费能力如何;产品一定要质量好。预算是多少,能承受的上限是多少。短期内,如果没有收益,是否有足够的金钱去填补这些需求;在没有经验的情况下,可以尝试着先去做做营业员,或者去服装公司。不要贸然的就下手投资租店面。要先了解一下大致的市场情况,多去服装批发的商场看看。


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