吉利粉怎样做果冻

吉利粉怎样做果冻

1、取10g吉利丁粉，融于90ml水中，隔水加热至吉利丁粉完全融于水中，无颗粒状哦！

2、桃罐头或者任何其他罐头，或者就是自己调配的果汁，只要克数相同即可，我用电子秤量了这罐头液体含量260g，将液体倒出，加入150g水，混合均匀，尝一尝味道，酌情用糖粉调调甜度。

3、在模具中放入适量的，切好的果肉，将融化好的吉利丁液体倒入稀释好的罐头汁中，快速搅拌均匀，然后倒入模具之中即可，放入冰箱之中，冷藏三小时以上，即可变成神奇的果肉果冻。

怎样做的排骨汤才清

主料：马蹄、玉米、胡萝卜、排骨。

辅料：生姜、葱、辣椒、鸡精、胡椒粉、水、盐。

步骤：

1、将马蹄洗净，玉米切成段，胡萝卜切成长条形，排骨冼净剁成小段；

2、炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，加入生姜、辣椒爆香，然后放入排骨翻炒；

3、转入砂锅中，倒入半锅清水，大火烧开后转小火，炖制2小时，然后加入玉米、胡萝卜和马蹄，再炖20分钟；

4、起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。

怎样做肉松包子

1、把面粉，发酵粉放进面包机里。选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了。

2、把肉松放到盘子里。

3、加入鲍鱼汁，盐，油，鸡粉，搅拌均匀。

4、把发酵好的面团。揉一下进行排气，静止15分钟。

5、把面搞成小段，切小剂子按扁。

6、干成圆形。

7、把面皮捏出褶子，捏紧收口。依次做好其它的。

8、蒸锅放凉水，放上包子，盖蒸锅锅盖静至15分钟，然后开大火蒸20分钟。

9、关火焖3分钟即可打开锅盖。肉松包子就做好了。

用微波炉怎样做戚风蛋糕

主料：鸡蛋4个，低筋面粉80ml。

调料：白糖45ml量杯一杯，食用油40ml，泡打粉3克左右，淀粉5克左右，盐2克左右，白醋几滴。

做法：

1、准备好所有材料。

2、分开蛋黄蛋清，装到两个无水无油的容器中，装蛋清的要用比较深的容器。

3、把蛋黄打散，分两次加入40ml食用油搅拌均匀，分两次加入60ml奶搅拌均匀，低粉泡打粉混合放入蛋黄糊搅拌均匀，清中加入淀粉，盐，醋开始抽打，继续抽打，湿性发泡加入 1/3糖继续，接近干性发泡再加入剩下的糖打至干性发泡。

4、三次将蛋白拌入蛋黄糊。

5、将拌好的蛋黄糊倒入蛋糕模中，高火6分钟。

红烧肉要怎样做瘦肉才能不柴

把买回的五花肉切成1厘米见方；锅里放油，热后放入白糖一勺，炒到糊为止，倒入切好的肉，厚片的姜，成瓣的蒜头，桂皮，干辣椒，八角，橙子皮，大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；加入盐适量，老抽一勺，醋五分之一勺，糖半勺，料酒两勺，鸡精半勺，清汤至淹没肉3毫米，大火煮沸；倒入炖锅小火熬1个半小时，加入青椒，加入香菜，再炖3分钟，然后出锅。