草蘑菇怎样做好吃

草蘑菇怎样做好吃

1、原材料：番茄2个，芥蓝菜150克，草菇100克，盐油、葱蒜、糖、味精适当。

2、用刮板把芥蓝偏硬的表皮除掉，切条和草菇绰水。

3、番茄去皮剁碎，葱蒜切末。

4、出锅加点油进行爆香葱蒜，放进芥蓝、草菇、西红柿炒1、2分鐘。

5、放进糖、米酒、盐炒至炒糖色，放味精调料就可以。

豆角蒸菜怎样做

1、准备鲜豆角约100克。

2、择菜摘掉丝之后，用手扳成小段。

3、用清水冲洗干净。

4、放100克面粉一勺食盐一勺13香。

5、用筷子搅拌均匀，粘到，豆角上。

6、如果过干可以适当洒点水。放入电饭锅内。

7、大火蒸25分钟即可食用。

韭菜怎样做最好吃

1、墨鱼仔炒韭菜

（1）准备墨鱼仔10只、韭菜300克、葱姜蒜各适量、油盐适量、生抽少许。

（2）烧开小半锅清水，水开后把墨鱼仔放进去，焯烫大概半分钟左右，捞出冷水过凉。

（3）热锅热油，加入葱姜蒜小火炝香。

（4）倒入墨鱼仔，加入少许生抽，快速翻炒七八秒锅，加入韭菜，盐，炒匀马上关火。

2、韭菜炒鸡蛋

（1）准备韭菜1小把，鸡蛋2个，食盐3克，鸡精3克，植物油5克。

（2）韭菜1把、鸡蛋2个，将鸡蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段备用，起油锅，炒鸡蛋，植物油可以少放一些，鸡蛋白凝在一起后，就可以起锅备用。

（3）第二次起油锅，倒入韭菜段，看韭菜段稍许有些干瘪了，就可以放入炒好的鸡蛋块，放适量的盐，适量的鸡精，可以不放，翻炒几下就可以起锅了。

3、韭菜炒肉丝

（1）准备食材：韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1汤匙（15ml）。

（2）韭菜洗净，切段，胡萝卜切细丝。

（3）肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。

（4）中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒。

（5）待肉丝转白后，放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即可出锅。

墨鱼仔红烧怎样做

墨鱼仔红烧：

主料：墨鱼250g；

配料：八角2个，桂皮1片，辣椒1个，料酒适量，红糖适量，生抽适量，老抽适量，油少许；

步骤：

1、在锅中倒入能没过墨鱼的清水，再加入所有的调味料；

2、全部调味料放入之后煮沸；

3、汤汁煮沸后放入墨鱼，再次沸腾之后开中火煮制；

4、汤汁快收干之后关火；

5、把煮好的墨鱼放在干净的案板上切成条状，码在盘子里；

6、再淋上锅里的汤汁即可。

怎样做美味的黄瓜豆干炒牛肉

第一、 准备适量牛肉，洗净后切成片，放入盘中，再准备适量生姜，洗净后，切碎放在牛肉上，加入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，淀粉，腌制15分钟。

第二、 准备一根黄瓜，洗净后切成片，再准备适量豆干，切成长条，放入盘中备用。

第三、 炒锅中放入适量油，热后，将牛肉片放入锅中炒香，牛肉片切得比较薄，所以很容易熟，裹了一层淀粉的牛肉，不容易炒老。

第四、 将准备好的豆腐干儿，放入锅中，翻炒均匀。

第五、 将黄瓜片儿，倒入锅中，翻炒均匀，黄瓜片很容易熟，炒的时间不要太久。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，可以再加入适量白砂糖调味。

第七、 加入少许清水，防止粘锅，出锅前再加入适量陈醋提鲜。

第八、 炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，真的太美味了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。