请问在家做火锅鸡怎样做

请问在家做火锅鸡怎样做

食材：肉鸡一只、葱姜蒜若干、 麻椒 、大料、 料酒 、豆瓣酱、 调味料 、豆瓣、三五鲜香鸡调料

步骤：1、把肉鸡剁成小块，用热水焯片刻 ，去掉腥味；

2、将葱姜蒜调料放入锅中，爆炒；

3、放入豆瓣酱和三五翻炒；

4、放入鸡翻炒；

5、加入适量的水，放入适量食盐；

6、佐以醋蒜调料，即可食用。

怎样做鱼香肉丝

1、将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。

2、将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。

3、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。

4、炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。

5、将肉丝翻炒均匀。

6、加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。

7、然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。

8、倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

怎样做凉拌面好吃又简单

1、将准备好的蒜切成末，小葱和香葱切成小段，黄瓜切成丝。

2、准备一个盘子，放入小葱、蒜末、白芝麻、辣椒面。

3、起锅烧油，将油加热，油温大概控制在90度左右。

4、将热油浇在碗中的食材上，注意不要烫到手。

5、加入适量的生抽、醋、盐、耗油，搅拌均匀。

6、将面条煮3分钟左右捞出，过凉水。

7、将面条放入碗中，加入黄瓜、香菜，搅拌均匀。

8、清爽可口的凉拌面就做好了。就可以享用美食了！

占面包的奶油芝士酱怎样做

材料：奶酪、淡奶油、柠檬皮、牛至叶、盐、橄榄油、红椒做法如下：

油浸奶酪，切片，倒入淡奶油；柠檬皮切丝，红椒切丝，放入奶酪中；再加少许盐、橄榄油、牛至叶、蘸酱；面包放平底锅烘烤一下，放一点蒜末浸泡的橄榄油，两面煎至金黄；抹上蘸酱即可。