酥带鱼连刺都吃怎样做

酥带鱼连刺都吃怎样做

1、第1步、带鱼处理干净（同时放入盐卤上）、双面切成纹理。

2、第2步、葱切成小段 姜切片与十三香味精混合备用。

3、第3步、将混合材料倒入带鱼中。

4、第4步、混合均匀腌制入味。

5、第5步、蘸上少许面粉（双面）。

6、第6步、下入热油中炸至两面金黄即可

怎样做酸菜笋子鸡

酸菜笋子鸡做法如下：

一、原料：土鸡，竹笋，红干椒，辣椒，花椒，香醋，绍酒，葱，姜，鲜肉汤，味精、盐、香油、湿淀粉，胡椒粉、八角、桂皮、香叶各适量。

二、做法步骤：

1、土鸡洗净后斩小块，加调料腌制；

2、锅置大火上炙锅，倒油烧至六七成热，煸炒鸡块至八成熟；

3、下辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶继续煸炒，加入竹笋一起翻炒，倒入鲜肉汤小火煨烧；

4、待鸡肉脱骨、色泽红亮、出辣香味时，即可勾芡起锅。

水果果蒲怎样做

具体制作方法：

1、 山楂放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟；

2、 锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半；

3、 煮至山楂微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀；

4、 放微波炉中高火转10分钟；

5海棠脯原料：海棠果500克，砂糖500克，清水做法将海棠果洗净，沥水，用刀剜去果托儿，用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味；

6、 锅中倒入砂糖，清水，大火烧至沸腾，将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上；

7、 腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热，再次倒回海棠果中腌渍12小时；

8、 将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热，待糖汁起小泡，海棠果呈透明状关火；

9、 将海棠果取出自然风干2至3天即可。