怎样做凉拌腐竹好吃

怎样做凉拌腐竹好吃

1、将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分。

2、用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段。

3、将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可。 也可根据自己的口味适量加辣椒。

冬菜炒五花肉怎样做

1、主料：五花肉500g，冬菜两勺。辅料：姜一小块，蒜几瓣，料酒适量。

2、将五花肉放入水中，加入料酒煮十分钟左右即可。

3、捞起放入凉水洗净，切成小块。

4、起锅，加入切好的五花肉、蒜、姜片煎至两面金黄，加入适量的冬菜即可。

5、继续翻炒几下后收汁出锅。

土豆怎样做好吃

1、牛肉用水浸泡几个小时，泡去血水牛肉切成麻将大小的块。

2、准备好炖肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角。

3、牛肉冷水下锅，加足量的水。

4、放入炖肉料和一块冰糖。

5、放入少许老抽和生抽，大火烧开锅，小火炖牛肉。

6、土豆切块，牛肉炖1个小时后，放入土豆。

7、加适量盐，改中火炖半个小时左右，炖至土豆软糯即可 。