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怎样做蘑菇肉片

更新时间: 2026-05-03 15:23:14

怎样做蘑菇肉片

1、蘑菇390克、肉片70克、食用油2勺、盐1小勺、料酒少许、小葱1根。

2、做法:准备所需主料。(肉片加入盐,料酒腌15分钟)蘑菇切片。

3、切片的蘑菇放入水里焯一下。

4、锅中放入食用油,油温高放入肉片煸炒,煸炒至肉片变色取出备用。

5、锅中放入少许食用油,放入蘑菇煸炒。肉片放入一起煸炒。

6、放入盐,继续煸炒放入少许水,煮二分钟左右,开锅撒入葱末即可。

韭菜饺子馅怎样做

1、将韭菜洗净并切成小粒。

2、把猪肉打碎,韭菜放进主锅。

3、放入盐和糖搅拌均匀即可。

4、韭菜饺子的做法:韭菜洗净切末后,炒熟备用。

5、虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉、盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将肥肉丁、韭菜末放入,一样要搅拌均匀,再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。

6、外皮:澄粉120公克及太白粉20公克拌匀,用沸水冲下,用力搅拌,再加入剩下的100公克太白粉,用力搓揉成面团。

7、将面团分切成12份,每份30公克,再用杆面棍杆成圆片状。中间包入30公克馅料,用手捏出饺子状,放入蒸笼蒸10分钟即可。

怎样做脆口黄瓜

1、黄瓜洗净切开挖瓤。

2、切成寸段后用盐腌制2~3小时。

3、把腌好的黄瓜里的水分挤掉,生姜切片放入黄瓜一起,喜欢的还可以放些大蒜籽一起,喜欢辣的还可以放些辣椒一起。

4、煤气灶开火,酱油、冰糖放入锅里煮开。

5、把烧开的酱油马上倒入腌好的黄瓜里,浸泡2~3小时。这是第一次浸泡过程。

6、三小时后,再把黄瓜里的酱油冰糖水倒入锅里继续烧开,这次烧的时间要久一下,注意是把酱油里腌制黄瓜的水分烧掉。

7、第二次把烧开的酱油倒入腌好的黄瓜里2~3小时。三小时后,按同样的方式再次烧开酱油冰糖水。

8、最一次倒入腌好的黄瓜里,等2~3小时后就可以品尝美味了。

怎样做炒虾仁

准备芒果、秋葵、虾仁。芒果切丁,秋葵切丁。倒入150毫升油。油温热到四成。

放入腌好的虾仁。虾仁变粉红色后放入秋葵。翻炒30秒左右。将油沥出。

把虾仁和秋葵放回锅中。放入芒果丁,翻炒几下就可出锅。炒虾仁制作完成。


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